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未来を醸す!国内有数の発酵飲料・KOMBUCHAの製造スタッフ大募集!

発酵飲料KOMBUCHA製造
6エントリー

on 2020/02/21

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未来を醸す!国内有数の発酵飲料・KOMBUCHAの製造スタッフ大募集!

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大泉寛太郎

株式会社大泉工場をポジティブシンキングで経営。 「地球を笑顔で満たす」 という理念を胸に、「環境」「健康」「働き方」「楽しみ方」の「環境」を美化することに全身全霊で取り組む。 独自の感性と感覚、経験から、これからの世の中に必要とされるであろうコト・モノを見抜き、素早く事業化することで、様々なムーブメントを起こす。 生きることと働くことの境目が、いい意味で曖昧となっており、常に世の中の動きをキャッチし、発信し続けている。 発酵飲料KOMBUCHAに2012年から目をつけ、現在のブランドに昇華。 未来を醸す仲間を、探し求めている。

これは「本当に面白い」と思えるものには待っていても、考えていても巡り合えない。

大泉寛太郎さんのストーリー

株式会社大泉工場のメンバー

株式会社大泉工場をポジティブシンキングで経営。 「地球を笑顔で満たす」 という理念を胸に、「環境」「健康」「働き方」「楽しみ方」の「環境」を美化することに全身全霊で取り組む。 独自の感性と感覚、経験から、これからの世の中に必要とされるであろうコト・モノを見抜き、素早く事業化することで、様々なムーブメントを起こす。 生きることと働くことの境目が、いい意味で曖昧となっており、常に世の中の動きをキャッチし、発信し続けている。 発酵飲料KOMBUCHAに2012年から目をつけ、現在のブランドに昇華。 未来を醸す仲間を、探し求めている。

なにをやっているのか

大泉工場は、「地球を笑顔で満たす」というMISSIONを掲げて、活動しています。 そしてこのMISSIONを達成するための事業とは? それは、腸内環境から地球環境まで、すべての環境を美化する事業を指します。 地球を笑顔で満たすため、事業部ごとにVISION「素敵なxxx環境を創造する」ということを掲げ、日々、輝いているスタッフたちが活動しています。 弊社は、創業から104年目を迎えた伝統ある会社である一方、先見性を持ち続け、常に新しくってみんなが笑顔になる試みにチャレンジし続ける会社です。 では、具体的にどんな事業を展開しているのか。 全ての事業のキーポイントは「素敵な環境を創造する」です。どの事業も、ベースには地球環境の美化があることを前提に、ご確認ください。 KOMBUCHA_SHIP事業。腸内環境を素敵に創造する飲料として、今、世界中で注目を集めているKOMBUCHA<コンブチャ>(発酵スパークリングティー)を社内で醸造。健康志向の高いgrocery storeやcafe、ECサイト、直営店舗など多数のチャネルで、販売しています。製造工程・資材・原料にもこだわり、地球環境に負荷を与えない形で生産されている、唯一無二のプロダクトとして、各方面から注目を集めています。 GOODNATURE事業。世界NO.1コールドプレスジュースマシンメーカー「GOODNATURE」の正規代理店として、本物の、栄養をしっかりと摂取できるジュースを作れるマシンを、販売。whole food(食材全部)を使用して作るジュースの食材は、可能な限りORGANICである必要がありますが、日本のORGANIC市場はとても小さい。この市場を、さまざまなパートナーたちと広げていく活動を、実施しています。 FUTURE FUN FOOD事業。未来の楽しいプロダクトを、地球上から発掘して提案していくチームです。現在はPOP CORNマシンを中心に、テンペ商材や各種groceryを企画提案。ワクワクするプロダクトを、もっと身近に手に届く形で広げています。 URBAN GROCERY事業。現在、東京都港区の西麻布と表参道の2拠点で、地球を笑顔で満たすプロダクトを提案するGrocery storeを展開中。ゼロウェストやPlant Based、ORGANIC、Fermentationなど、日本ではまだまだ馴染みの薄い、しかしさまざまな環境を素敵にするプロダクトの販売や、イベントの発信を通じて、豊かな生活を総合提案しています。今後、新たな大型店舗を展開する企画を進めています。 CAPMUS事業。埼玉県川口市の本社敷地は、約3000坪の広さがあり、緑豊か。自然の中で学や体験を通じて、人々の心が拡張していくような仕組みを、LOCALと手を取り合いながら展開します。月に一度の(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHIは、1日に1000人以上のお客様が集まる、地域活性イベントとしての地位を確立。今後は学舎の創立や、事業の横展開を検討しています。 1110 CAFE/BAKERY事業。本社敷地内に所在する、LOCAL/ORGANIC/Plant Basedをテーマにしたベーカリーカフェ。素材にこだわった、ワンランク上の食提案をしています。 Real Estate事業。不動産の新たな形を見据え、スタートしたチーム。まずはLOCAL川口を中心に、古き良きを新しく、そして美しく生まれ変わらせ広げていく事業です。 これらの事業を展開する中で、社内ムービー制作やPR、広報、商品の仕入れ企画、総務経理人事など、会社機能としてバックアップさせるチームが存在し、縦・横・社外と連携して事業を展開するのが、大泉工場です。 積極的に地方都市や海外などにも情報を取りに行き、それを各事業に落とし込む。 全ての事業・チームが「素敵な環境を創造」し、「地球を笑顔で満たす」ために邁進しています!
ドイツニュルンベルクで開催されたオーガニックの世界最大級のイベントBiofach出店時の様子。世界中の人々が、_SHIP KOMBUCHAの味わいに驚きを隠せない様子でした。自信を持って、日本のKOMBUCHAを世界に発信していきます。
KOMBUCHAワークショップの様子。募集をかけると、すぐに埋まってしまうワークショップは、人気コンテンツの一つとなっています。エシカル文脈で繋がりのある、さまざまなブランドとのコラボレーションが、商品の魅力を増進させています。
熟練のスタッフが、しっかりとコーチングします。その一方、自分のやりたいこと、オリジナリティを発揮する機会も多数用意されており、確実に自己成長につながる職場環境となっています。
桜咲く社内では、定期的にBBQイベントやサウナイベントなども、開催します。地球を笑顔で満たすためには、まず、身近な人々が笑顔じゃないと!
自分たちでオーガニック野菜を作って食べる。シンプルな取り組みですが、めちゃくちゃ大事。世界中から人を招いて、一緒に体験し、考える時間を創ります。
日本のKOMBUCHAコミュニティーも、少しずつですが拡大。当社で実施した日本最大級のKOMBUCHAイベントも、全国からお客様が集まり、大盛況のうちに幕を閉じました。今後も、新たな試みを続け、未来を醸していきます。

なにをやっているのか

ドイツニュルンベルクで開催されたオーガニックの世界最大級のイベントBiofach出店時の様子。世界中の人々が、_SHIP KOMBUCHAの味わいに驚きを隠せない様子でした。自信を持って、日本のKOMBUCHAを世界に発信していきます。

KOMBUCHAワークショップの様子。募集をかけると、すぐに埋まってしまうワークショップは、人気コンテンツの一つとなっています。エシカル文脈で繋がりのある、さまざまなブランドとのコラボレーションが、商品の魅力を増進させています。

大泉工場は、「地球を笑顔で満たす」というMISSIONを掲げて、活動しています。 そしてこのMISSIONを達成するための事業とは? それは、腸内環境から地球環境まで、すべての環境を美化する事業を指します。 地球を笑顔で満たすため、事業部ごとにVISION「素敵なxxx環境を創造する」ということを掲げ、日々、輝いているスタッフたちが活動しています。 弊社は、創業から104年目を迎えた伝統ある会社である一方、先見性を持ち続け、常に新しくってみんなが笑顔になる試みにチャレンジし続ける会社です。 では、具体的にどんな事業を展開しているのか。 全ての事業のキーポイントは「素敵な環境を創造する」です。どの事業も、ベースには地球環境の美化があることを前提に、ご確認ください。 KOMBUCHA_SHIP事業。腸内環境を素敵に創造する飲料として、今、世界中で注目を集めているKOMBUCHA<コンブチャ>(発酵スパークリングティー)を社内で醸造。健康志向の高いgrocery storeやcafe、ECサイト、直営店舗など多数のチャネルで、販売しています。製造工程・資材・原料にもこだわり、地球環境に負荷を与えない形で生産されている、唯一無二のプロダクトとして、各方面から注目を集めています。 GOODNATURE事業。世界NO.1コールドプレスジュースマシンメーカー「GOODNATURE」の正規代理店として、本物の、栄養をしっかりと摂取できるジュースを作れるマシンを、販売。whole food(食材全部)を使用して作るジュースの食材は、可能な限りORGANICである必要がありますが、日本のORGANIC市場はとても小さい。この市場を、さまざまなパートナーたちと広げていく活動を、実施しています。 FUTURE FUN FOOD事業。未来の楽しいプロダクトを、地球上から発掘して提案していくチームです。現在はPOP CORNマシンを中心に、テンペ商材や各種groceryを企画提案。ワクワクするプロダクトを、もっと身近に手に届く形で広げています。 URBAN GROCERY事業。現在、東京都港区の西麻布と表参道の2拠点で、地球を笑顔で満たすプロダクトを提案するGrocery storeを展開中。ゼロウェストやPlant Based、ORGANIC、Fermentationなど、日本ではまだまだ馴染みの薄い、しかしさまざまな環境を素敵にするプロダクトの販売や、イベントの発信を通じて、豊かな生活を総合提案しています。今後、新たな大型店舗を展開する企画を進めています。 CAPMUS事業。埼玉県川口市の本社敷地は、約3000坪の広さがあり、緑豊か。自然の中で学や体験を通じて、人々の心が拡張していくような仕組みを、LOCALと手を取り合いながら展開します。月に一度の(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHIは、1日に1000人以上のお客様が集まる、地域活性イベントとしての地位を確立。今後は学舎の創立や、事業の横展開を検討しています。 1110 CAFE/BAKERY事業。本社敷地内に所在する、LOCAL/ORGANIC/Plant Basedをテーマにしたベーカリーカフェ。素材にこだわった、ワンランク上の食提案をしています。 Real Estate事業。不動産の新たな形を見据え、スタートしたチーム。まずはLOCAL川口を中心に、古き良きを新しく、そして美しく生まれ変わらせ広げていく事業です。 これらの事業を展開する中で、社内ムービー制作やPR、広報、商品の仕入れ企画、総務経理人事など、会社機能としてバックアップさせるチームが存在し、縦・横・社外と連携して事業を展開するのが、大泉工場です。 積極的に地方都市や海外などにも情報を取りに行き、それを各事業に落とし込む。 全ての事業・チームが「素敵な環境を創造」し、「地球を笑顔で満たす」ために邁進しています!

なぜやるのか

自分たちでオーガニック野菜を作って食べる。シンプルな取り組みですが、めちゃくちゃ大事。世界中から人を招いて、一緒に体験し、考える時間を創ります。

日本のKOMBUCHAコミュニティーも、少しずつですが拡大。当社で実施した日本最大級のKOMBUCHAイベントも、全国からお客様が集まり、大盛況のうちに幕を閉じました。今後も、新たな試みを続け、未来を醸していきます。

【常に「明るい」未来を見据え、新しいことにチャレンジし続ける】 創業106年を迎える、歴史ある会社に現社長が戻ったのは、今から16年前。 当時は物流倉庫の管理事業のみを展開していました。 「何か新しい取り組みをしないと、会社が永続しない」 危機感を持った現社長がまず実施したのは、まだ日本では知られていなかった「スペシャリティポップコーン」事業の展開。アメリカではもうすでに定着しており、事業性が高いと判断した一方、初めて自分でポップコーンを弾いたとき、「この食べ物は世界から戦争をなくす、世界一幸せな食べ物だ」と感じました。 そこから導き出されたのが、「地球を笑顔で満たす」というMISSION。 当時はまだ、それを達成するためには「ポップコーンを広める」というくらいの文脈でしかなかったのですが、事業を進めていく中で、「地球」「笑顔」に「環境」というワードが付加されました。 日本は世界に比べて、圧倒的にORGANIC市場が遅れている。 そう気づいたのが、2012年のことでした。 いくら美味しくて楽しい食品でも、それを口にいできなければ意味がない。 そもそも、生産できない土地が増えていってしまったら、未来の子供達が食べられるものがない。地球が笑顔で満たされるなんて、夢物語だ。と痛感。 もちろん、市場が育っていない=ビジネスとして成り立つ変わらなかい という不安は大いにあり、商材を転換していくことの怖さはありました。しかし、誰かがやらなければいけない。 日本でオーガニック市場が育たない一つの原因に、「なんか難しそう」という理由もあります。大泉工場では、オーガニックやPlant Based(植物由来)、フードテック、LOCALなどの言葉を、もっともっと身近にする必要があると考えています。 そのためには、さまざまな事業が同時並行的に進まなければいけないと考え、前述の事業をスタートしました。全て収益化できているわけではありませんが、全て「素敵な環境を創造する」ためのなんらかの事業であり、遅かれ早かれ、収益化していくことでしょう。 そしてその先に、地球を笑顔で満たすというMISSION達成が見えてくる。全てを未来に正しい形で継なげていくために、大泉工場は活動していきます。 【日本の伝統技法発酵を、新しい分野に】 お茶を発酵させる新感覚ドリンクKOMBUCHA。 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、今、世界中が注目している飲料の一つです。 その最先端にいるのが、当社のオリジナルブランド_SHIP KOMBUCHA。これが誕生するまでには、10年以上の月日が必要でした。 新しい飲料を世の中にリリースするのは、予想を遥かに超える高い壁がありましたが、会社として、この事業を推進する理由「世界中の人々の腸内環境を素敵にすることで、地球環境が素敵になる」というものが明確にあり、ここまで来ました。 自分たちの事業がそのまま、社会貢献につながることの意義を見出し、当社は前進しています。

どうやっているのか

熟練のスタッフが、しっかりとコーチングします。その一方、自分のやりたいこと、オリジナリティを発揮する機会も多数用意されており、確実に自己成長につながる職場環境となっています。

桜咲く社内では、定期的にBBQイベントやサウナイベントなども、開催します。地球を笑顔で満たすためには、まず、身近な人々が笑顔じゃないと!

会社自体は30名弱で、平均年齢も30代中盤。 若くて小さい会社ですが、先代が遺してくれた永い歴史と大きな遺産(=先見性)を武器に、「地球を笑顔で満たす」というMISSION達成に向け、「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、スタッフ全員が様々な角度から顧客アプローチを展開し、日々成長しています。 各々が、本当に自由に、想いを共有しながら、コミュニティを形成し、邁進しているのが大泉工場のスタイル。ある意味、自分で動かないと、新しいことは生まれませんが、その環境に馴染んだ時、新たな世界が広がっています。 若いスタッフが多い一方、ほとんどが中途採用で、経験豊富。 フラットな関係が出来上がっているので、道に迷ったときは、みんなでフォローし合う社風が出来上がっています。 各業界のリーダーとのつながりも強く、今後、確実に伸びる市場を見据え、チャレンジし続けます。 とにかく挑戦したい!そんなスタッフを募集しています。

こんなことやります

世界中の人々の腸内環境を美化し続けている、KOMBUCHAという飲料を、ご存知ですか? 抽出したお茶に糖分とSCOBYという菌株を加え、発酵させること、腸内にポジティブな影響を与えると言われている、発酵スパークリングティーKOMBUCHA。 当社では、2012年よりリサーチを続け、2016年、事業化。 2019年から世界のKOMBUCHAカンファレンスKKONに参加し、2022年にはオーガニック認証を取得し、ドイツで開催されたオーガニックの世界最大級の展示会Biofachへの出展も果たし、その勢いは止まることを知りません。 飲んだ人が皆、驚く美味しさと、健康に直結する飲料として、現在も注目度が上がっております。 _SHIP KOMBUCHAのブルワーは現在、一人。 パートさんや不定期に入るヘルパーさんがいますが、市場の拡大を考えると、製造スタッフが必須。 経験値の高いヘッドブルワーが、基本からすべて教え込み、一緒に未来を醸していく仲間に成長させていきます。 また、先にも述べたBiofachのみならず、ヨーロッパで開催されるKOMBUCHA SUMMITや、アメリカで開催される発酵フェスティバルやKOMBUCHA カンファレンスへの参加も、ご同行していただく可能性が高いです。 当社は製品の安心安全な製造に魂を込め、またそれを社外に発信するイベントへの出展や、SNS、コラムの配信なども力を入れており、そういった業務も、同様に行っていただきます。 また、原材料や製品の安全・安心だけでなく、素材の“味”を守る品質管理、品質保証。 発酵飲料「KOMBUCHA」の製造現場の衛生保全・指導や各種商品検査、今後の製造に向けたデータ収集・分析などを通じて、次世代のKOMBUCHAの企画開発なども、将来的には担当していただきます。
1人がこの募集を応援しています

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話を聞きに行くステップ

  1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
  2. 会社からの返信を待つ
  3. 話す日程を決める
  4. 話を聞きに行く
募集の特徴
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会社情報

1917/09に設立

30人のメンバー

  • 1億円以上の資金を調達済み/
  • 海外進出している/

埼玉県川口市領家5-4-1