祝！新法人設立記念懇親会！ | 株式会社スリーウェルマネジメント

先日、弊社のご支援先のとある焼肉屋さんで新しく設立した弊社グループ法人の設立記念懇親会に行ってきました！！

お肉をたらふく食べてきました！！

懇親会を行った場所は芝浦の問屋さんでお肉の卸を生業としているご支援先が経営している焼肉屋さんです。

お肉の問屋さんがしている焼肉屋さんなので、お肉の質がハイクオリティー！

弊社新卒メンバーの小椋も絶品お肉にご満悦。笑

小椋はさておき、笑

この度、弊社グループ4社目となる法人として【一般社団法人日本ラーメンアカデミー】を設立させて頂きました。

代表理事は庄野智治氏、弊社代表の三ツ井は理事を努めさせて頂きます。

代表理事の庄野智治氏はMENSHOグループの代表を務める傍ら、日本のみならず世界で活躍するラーメンクリエイターとして「ガイアの夜明け」でも特集されています。

2016年にオープンしたサンフランシスコ店はミシュランガイドにも掲載され、その独創的かつ繊細なラーメンは海外の方々からも高い評価を受け、デビット・ベッカムもわざわざプライベートジェットで食べに来る3時間待ちの大繁盛店となっています。

今回のアカデミーでは世界で認められる庄野氏の味づくりのノウハウや、繁盛ラーメン店経営の極意、海外進出ノウハウ等を3日間に渡リ、実際にラーメンを1から作り学ぶ事ができる特別カリキュラムを用意しています。

日本のラーメンは今や世界から注目される文化です。当協会では今回の日本校を皮切りに、サンフランシスコ校、シドニー校、パリ校と世界展開を行っていく計画です。

実は庄野さんと私は昭和55年生まれの同級生。半年前にお食事をご一緒した際に「MENSHOのクリエイティブと3wellのマネジメントノウハウがコラボレーションしたら凄い事ができそう！」と意気投合し、そこから猛烈な勢いでレシピ製作と講座設計を重ね今回のリリースを迎える事ができました。

講師陣には当社シェフコンサルタントでロイヤルホールディングスにてクッキングアカデミーの校長兼教官を努められた調理指導のプロフェッショナル砂田富士男氏をはじめ、「ラーメンアメリカ人」としてテレビ、メディアでコメンテーターを努め、MENSHOサンフランシスコ店やTwitter本社出店におけるマネジメントプロデューサー努め、その他世界各地でラーメン店開業を支援するラーメングローバル展開のプロフェッショナル　エイブラム氏を迎えます。