1997年私が19歳の夏に、名古屋今池の調理師専門学校(一年制)に通いながらアルバイトをしていたのが、ゼットンとの最初の出会いでした。 栄の繁華街を中心にその当時3店舗だった店舗数。偶然に入った会社でしたが、スタッフのパフォーマンスや熱量に刺激され、この人達と一緒に働きたいと思い卒業後1998年春キッチンの正社員として希望し入社したのがきっかけでした。
低コスト高利益の店舗開発・・・専門店舗(カレー・そば・ラーメン等) 他社とのスタッフ競合 ・・・スタッフトレードや出向制度
チームビルディング
北川 貴紀とその他8人が+1
7つの習慣
商品開発力
調整力
料理長
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