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人生でこんなに数字に向き合うことはなかった。MUGENで働いて独立までの距離感がはっきりと縮まりました
2021年6月
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原点は「お客様に喜んでもらいたい」という気持ち。その意思を高いレベルで実現できるから僕はMUGENで働くんです
2021年9月
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ニュージーランドで働くために鮨職人を目指す。MUGENは、仕事を通じて自分の夢に近づく大きなチャンスを与えてくれるんです
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居酒屋の料理長から鮨職人への転身。回り道かもしれないけど、この経験は「和食の店を開く」という目標に絶対に生きるはずです
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原点は「お客様に喜んでもらいたい」という気持ち。その意思を高いレベルで実現できるから僕はMUGENで働くんです
2021年9月
居酒屋の料理長から鮨職人への転身。回り道かもしれないけど、この経験は「和食の店を開く」という目標に絶対に生きるはずです
2021年8月
ニュージーランドで働くために鮨職人を目指す。MUGENは、仕事を通じて自分の夢に近づく大きなチャンスを与えてくれるんです
2021年8月
鮨を極めたくなったとき、出会ったMUGEN。入社半年で握る機会をもらって震えるほど緊張したのが、鮨職人へのスタート地点でした
2021年7月
銀座の名店から『鮨おにかい+1』へ。一歩踏み出してMUGENで得たのは、知識の幅とスピード感と成長し続ける実感
2021年6月
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