《シェフWanted》マーケティングが出来るシェフ目指しませんか？

株式会社favy

株式会社favyのメンバーもっと見る

18歳で料理人の道を歩み始め、中華、イタリアン、洋食と様々なジャンルの料理を体得。2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社し、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新規飲食業態や購買部の立ち上げを担う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在も新しい飲食のビジネスモデルに挑戦し続けている。
大学は英米文学を勉強していて、新卒で文系職で働くプログラミングが好きになり、エンジニアになり、RubyだけでなくPHPなど様々な言語に触れることもあり、日々勉強しています。
Sakagami Chisato
デザイン
友人の繋がりでfavyに出会い、現在は飲食店開拓を仕事として行ってます。
好きを仕事にすることを日々実感。

なにをやっているのか

外食特化グルメメディア「favy」
飲食店紹介動画「favy チャンネル」

スマートフォン、ソーシャル、クラウドファンディング等々、新しいツールが次から次へと登場しています。
それを使いこなし、成果を上げている飲食店はほんの僅かです。favyは最新のテクノロジーを使って飲食店の収益性改善に繋がる仕組みを次々に創り出しています。
代表的なサービスは、飲食店の集客のため全国の美味しいお店を応援する分散型グルメメディア［favy］や飲食店のデジタルマーケティングを自動化するためのプラットフォーム［favyページ］です。
［favy｜ファビー］https://www.favy.jp
［favyページ］http://page.favy.jp

また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。
◆［C by favy］http://cbyfavy.jp/
◆［29ON］https://www.facebook.com/29nikuon/
◆［Coffee　Mafia］http://coffeemafia.jp/

なぜやるのか

favyの展開するリアル店舗
「favyアプリ」もスタート

飲食店が簡単に潰れない世界を創ることがfavyの目標です。
3年で70％の飲食店が潰れていると言われています。
飲食の仕事を好きで始めたのに、続かない、そんな世の中を変えたいです。
私たちは、好きな事をやってる時が一番ハイパフォーマンスで幸せなことだと思っています。沢山の人が好きを仕事にできる状況を創るために、好きなことに集中するためのサービス作りに没頭してます。

どうやっているのか

favyメンバー、インターンイベント風景
favyメンバー　クォーター毎の締め会

まだまだ小さいチームですが優秀で面白いメンバーが揃っています。デジタルマーケティングのスペシャリストと飲食業界出身の食のスペシャリストでチームは構成されていて、「飲食店がかんたんに潰れない世界を創る」を真剣に実現するためにチャレンジしています。
よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。

こんなことやります

この度favyは、新宿エリアに続き表参道に飲食店をオープン致しました。

今後も最新のIT技術や調理技術、集客施策を考え抜いた店舗を展開予定です。
今回はその新たな飲食の形（集客・オペレーション・人材・調理技術・店舗設計等）を実現すべくfavy専属シェフを募ります。

【やりがい】
●オープニング店舗を経験できるので課題もありますが、その分やりがいも
●IT企業が運営しているので、IT・マーケティングが学べます
●リーダー希望の方はマネジメントも学べます
●自らのアイデアが実際にメニュー化、事業化することも

【募集職種】
料理長候補
キッチン補助
キッチンリーダー候補

【歓迎】
●主婦（夫）
●フリーター
●Wワーカー
●未経験の方
●経験者の方
●土日どちらか働ける方
●アルバイト希望の方は10:00～14:00or17:00〜24:00に入れる方
●将来独立したい方
●アルバイトでも責任感を持って働きたい方
●英語や中国語などのスキルを活かしたい方
●ソムリエの資格をお持ちの方

食の専門家・マーケティングの専門家・店舗運営の専門家が三位一体となり創る飲食店で活躍して頂ける方をお待ちしております。