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飲食事業部のマネジメント業務
中途
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on 2022/01/27 333 views

人が好き!人を育てるのが好き!自分に合った店舗スタッフマネジメント!

株式会社RETOWN

株式会社RETOWNのメンバー もっと見る

  • 飲食業界が大好き!人が好き!
    食べることも人と関わることもすべて生きていくにおいて私には大切なこと!
    株式会社RETOWNに出会うまでの人生は、多国籍文化・料理にどっぷりつかり飲食・エステ・まちづくり(地域おこし)の経験を積んできました!
    株式会社RETOWNのコンセプトは「食」を通じたまちづくり!
    今までの人生の歩みとぴったりでこの会社に出会い興奮しました!

  • 野口 淳

  • 大学時代から「まちづくり」の仕事がしてみたいと思い、新卒で株式会社RETOWNに入社。
    マーケットイベントの企画・運営や、大阪府大正区の複合施設「TUGBOAT_TAISHO」の立ち上げなどに関わり、イベント企画、飲食店の立上げ・運営等、多分野の経験を積んできました。

  • 岡野 正太郎
    取締役 社長室室長

なにをやっているのか

  • ※写真は2020年1月にできた弊社運営施設「TUGBOAT_TAISHO」
  • ※写真は2020年1月にできた弊社運営施設「TUGBOAT_TAISHO」

わたしたちは、「1軒の飲食店から事業が始まりました。」
たった1軒の店の灯りが、力を与えてくれることがあります。
1995年に大震災で壊滅的な被害をこうむった神戸・三宮の街。
少しでも早く人が集まる空間を取り戻したいと再開にこぎつけたある店で、
ひとりのアルバイト学生(当時の社長)が肌で感じたのは、飲んで食べてにぎわう人の営みでした。
店が流れを作り、活気を生み出す。
本当に元気にするためには、いろんな意味で本物を提供できる店でなければならない。
わたしたちRETOWNは、そのアルバイト学生の思いから誕生した会社です。

そこから、「食を通じたまちづくり」「食に関わる問題の解決 まちづくりを産業に」「ほんものを誰にでも」、これらを理念に力強く・泥臭くまちづくりを産業にする為に「1つでも多く」まちを元気に!!の思いで「食」を軸において飲食店や、複合施設の経営しています。
また、本社ごとまちづくりができるよう2022年夏からは廃校の小学校に事務所を引っ越し。同じ施設内には地元の方に利用して頂けるような子育てスペース・ゲストハウス・ジム・レストラン・「3ヶ月でプロの道に!!」飲食人大学(寿司コース・焼鳥コース・中華コース・パン加工コースの学校も出来ます!
地域のコミュニティースペースとしても、文化の発信としても新たな役割を持ち地域を引っ張っていける施設を運営予定! 

まちづくりを産業に!!
これからをもっと明るい未来に!!

なぜやるのか

  • 会社が運営するサワー専門店
  • 会社が運営する保育園

日本の元気のないまちに新たな役割を!!
人の流出が止まらず、「人口減少」に陥るまちが数多くある中で
そのまちに合った役割を変化・追加する事で、「人口増加」「企業の誘致」などが起こります。
1つでも多くのまちを元気にしていきたいと考えております。

どうやっているのか

まず、スーツではなく自分のカラーを出せる私服でオフィスに入れること!
20代・30代・40代年代の年代の近いメンバーが多いこと!
新たなことにチャレンジしやすい環境であること!
社歴が長い・短い関係なくその人にあった仕事ができる環境があること!
わずらわしさはなく、変化にみんなが対応し業務がリフレッシュしていけること!
雇用されている安定感はありながら、フリーランスのような自由度があること!
とにかく、前向きに・笑顔で働ける環境があります!

■結婚しても働きやすい職場を!!■
https://www.wantedly.com/companies/company_2480277/post_articles/356458

■インターンからの新入社員採用あり!!■
https://www.wantedly.com/companies/company_2480277/post_articles/365240

こんなことやります

「食を通じたまちづくり」をコンセプトにまちづくりスタッフ同様、
飲食店舗も地域に根差した店舗展開をしています!
今回の職種を募集した背景は、これまで新店舗を立ち上げた際にキッチンオペレーションの改善・お客様への接客改善・メニュー表記等様々な課題が出てきました。
それらをタイムリーに改善し、店舗を軌道に乗せる力が必要と強く代表は感じ、今後の店舗展開に欠かせない役割になるであろうと確信し募集を決めました!
全体を把握し、改善していくって簡単な事ではないですが今後ご自身でお店を持ちたい方や今までそういった経験がある方などちょっとでもお話を聞いてみようかな?と思った方は、気軽にご連絡ください!

【仕事内容】
店舗管理マネジャー

*店舗営業
*数値管理
*メニュー開発
*人材育成
*新店舗立ち上げ等

お店の向上にお力添え頂ける方募集!!

まずは、研修からはじめます!
経験者の方はご自身の経験を活かせるチャンスです!

【こんな方にお勧め】
 
*飲食経験者
*マネージャー経験者・SV経験者
*接客が好きな方
*将来ご自身でお店を持ちたい方
まず、しっかりと研修を行います。
最初に習得するのは、ホールと簡単な調理業務。
注文をいただく、商品を提供するなどの接客業務全般

また、経験者の方は、店長職からのスタートも可能。
店舗の管理業務やアルバイトの育成、シフト調整など
運営業務を中心に働いて下さい。
*ゆくゆくは、みなさん店長へのステップアップをお願いします。

会社の注目のストーリー

インターンスタート!!
インターンからの新入社員採用あり!!
小学校へ事務所引っ越しプロジェクト!
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会社情報
株式会社RETOWNの会社情報
株式会社RETOWN
  • 2004/07 に設立
  • 204人のメンバー
  • 大阪市浪速区湊町1-4-1 OCATビル6階
  • 株式会社RETOWNの会社情報
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