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地方創生、事業開発、事業運営
中途
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on 2021/09/23 352 views

地方創生、農業、飲食独立支援。全情報共有。リアル、すべて教えます。

(株)淡路の島菜園

(株)淡路の島菜園のメンバー もっと見る

  • 人の知らないこと、分からないことを自分のものにする。オンリーワンの農家へ。

  • 大学卒業後、某大手人材派遣会社新規事業開発→淡路の島菜園入社
    法人化のきっかけを作る。入社6年目にして、専務取締役
    栽培技術の核であり、関西最大級のイチゴ生産、50aのトマト生産を引っ張る。

  • 2001年~東京、神奈川、埼玉のWATAMIグループ店舗において、店長、新規事業部新店舗立ち上げを経験。
    2004年~ ワタミファーム農場長として勤務。千葉3ha、群馬10haのオーガニック農場で年間30品目以上栽培出荷。
    2006年~ 川合肥料株式会社入社 高品質野菜生産事業、うま野菜事業部立ち上げ、豊田うま野菜事業部立ち上げ。
    2008年~淡路島にて独立就農、淡路の島菜園創業
    2014年~法人化、(株)淡路の島菜園に。

    飲食、農業の仕事をしてきましたが、両親はデザイン事務所を経営していたり。つまるところ好奇心とチャレンジ精神の家系であって、それがたまたま農業に興味をもって取り組んで...

  • 女子プロ野球マネージャーで淡路島に移住
    その後淡路の島菜園に入社
    GREENARIUM事業の立ち上げに参画。
    エンタメ部部長(仮)として、レストラン、CAFE、BBQ 、イチゴピクニックを統括する。

なにをやっているのか

  • キッチンから畑まで。
  • この景色の裏にある、データに裏付けされた栽培管理

神戸から40分で着いちゃう島菜園。栽培はロジカルに!
料理もロジカルに。情熱的に!

だれもやったことのない事業。
誰も見たことのない景色。
初めてだけど懐かしい経験。
自分たちしか作れない仕事を作っちゃうぞ!!

栽培は、太陽の光から始まり、温度、湿度、炭酸ガス、風速のような外気象に対して、ハウス内の環境をどう管理することが「今の」植物にとって最適なのか。
仮設を立てて、実行して、検証する。

この繰り返しで積みあがったノウハウの先にある、安定生産と品質。
これを武器に、作る人の技術、思いをお客様に直接届ける観光事業を始めました。

ベトナム案件や、スペインからハウスを輸入する案件、ハウスの仕様設計、レストラン観光事業、加工事業など、事業領域がものすごい勢いで増えています。

でも、ベースのマインドはすごくシンプルです。

おいしいものを作って、人に喜んでほしい。楽しい場所を作って、人に喜んでほしい。

この、「人」というワードが常に事業の中心にあって、仕事の評価をするのは上司ではなく、仕事の対象物である野菜であり、それを通した食べてくださるお客様。

まっすぐお客様と向き合う怖さと、面白さ。これを個々がものすごく感じることができる組織です。

それぞれが自分の部門、役割があって、それぞれの役割が縦割りじゃなく、かぶせあって、フォローしあえるような組織です。
トマト農場担当が、レストランを。昨日収穫していたかと思うと、今日はナベを振るような。生育調査から来週の出荷予想を立てて、営業しながらイチゴピクニックハウスのお客さんの会計の仕組みを考えるような。

新しいデザートメニューとパッケージを試行錯誤しながら、新しく植える果樹について勉強したり。

プレイングマネージャー。リアルを自分自身で変えていきながら、組織を作っていける人。をたくさん作りたい。

幅広い事業領域に対して、ポストがスカスカです。どんどんやれば、どんどん任されますが、本気で任せますので、簡単ではない。簡単ではない仕事だからこそ、それぞれなりの解決策がある。
キャラクター、強み、弱みが違うと、解決策自体も変わってきてもよくて。

ものすごく人に引っ張られる組織なので、仕組み化していくよりは、それぞれの能力の最大化の方が面白い。

だいぶ変わった会社だからこそ、面白い。

https://www.instagram.com/explore/tags/greenarium/

年間3万人以上のお客様に来場いただける事業はどこまでいけるのか!

会社の注目のストーリー

「夢」はずっと追いかけ続けられるもの
就活とは、幸せについて考えることかも
当たり前って本当に当たり前?ー「感性と数字」
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会社情報
(株)淡路の島菜園
  • 2008/08 に設立
  • 40人のメンバー
  • 海外進出している /
    1億円以上の資金を調達済み /
    3000万円以上の資金を調達済み /
  • 兵庫県淡路市野島常盤1550-1
  • 地方創生、農業、飲食独立支援。全情報共有。リアル、すべて教えます。
    (株)淡路の島菜園