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接客・販売
新卒
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on 2021/03/01 1,535 views

2022年新卒 DEAN & DELUCAの幹部候補を募集!

株式会社ウェルカム

株式会社ウェルカムのメンバー もっと見る

  • 神奈川県横浜育ち。

    食・ファッション・音楽・アート、さまざまなカルチャーが詰まっている空間としてのカフェに惹かれ、飲食業界にて社会人生活をスタートしました。
    1社目の企業を退職後、ダンスミュージック好きが高じて、ワーキングホリデーを利用しベルリンに1年間滞在。

    帰国後に株式会社ディーンアンドデルーカジャパン(現株式会社ウェルカム DEAN&DELUCA事業部)に入社し、
    店舗MGR、エリアMGR、営業支援部門GMを経験し2015年より現職。
    現在は神奈川県逗子市在住で休日は趣味のサーフィンに励んでいます。

    https://www.talent-book.jp/welcome/sto...

  • 生まれも育ちも東京都八王子市
    新卒で東証に入社。リテール業界にキャリアチェンジ後、セレクトショップ・インテリアショップなどでマネージャーや店長を経験。人事領域に興味を持ち、人材エージェントのキャリアコンサルタントとして求職者対応などを勉強。
    2017年株式会社ウェルカムに入社。2018年より現職。
    事業会社とエージェントの両方を経験し、会社と求職者の両方がハッピーになるようなご縁が作れればと日々奮闘中。
    スポーツ観戦が大好きで贔屓のチームをビール片手に応援するのが休日の楽しみ。

なにをやっているのか

  • 「食とデザイン」に関する自社ブランドを多数運営しています。
  • 自社ブランドの運営から始まった事業ですが、多くのお声掛けをいただき近年はコンサルティング業務も行っています。

2000年、たった1軒の雑貨屋からスタートをした私たちの事業は、
多くのお客さま、お取引さま、そして共に働いてきた仲間たちに支えられ、
様々な困難を乗り越えながら今日までやってくることができました。

現在では自社ブランドの運営の他、食とデザインを通してライフスタイルを提案する企業として、
・設計空間デザイン
・業態開発コンサルティング
・施設コンサルティング
・地域活性コンサルティング
・ランドスケープデザイン
・ブランドショップのプロデュース&運営サポート
にも携わっています。

~自社ブランド~
「DEAN & DELUCA」
https://www.deandeluca.co.jp/

「GEORGE'S」
https://www.georges.co.jp/

「CIBONE」
https://www.cibone.com/

「TODAY'S SPECIAL」
https://www.todaysspecial.jp/

「THREE REVIVE KITCHEN」
https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/aoyama/
https://www.threecosmetics.com/shop/revive-kitchen/restaurant-rk/

「SOUVENIR FROM TOKYO」
https://www.souvenirfromtokyo.jp/

「HAY」
https://www.hay-japan.com/ext/teaser.html

「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」
https://www.tablecheck.com/shops/good-cheese-good-pizza/reserve

「酒食堂 虎ノ門蒸留所」
https://www.instagram.com/toranomon_shushokudo/?fbclid=IwAR0DgzXjXPoMD6yvFhUZmOF98WqG6mhgqZKaTxA65kowxFwkZwLgUg7_Im0

「Dōngxi Restaurant & Sakaba 」 www.dongxi.tokyo

「VALLEY PARK STAND」| www.instagram.com/valleyparkstand/

なぜやるのか

<OUR MISSION 私たちの使命>

『感性の共鳴』
~美しい考えは人を美しくする~

こころを込めた一杯のコーヒー。
こだわりの花器に添えた季節のお花。

日々を彩る小さな出来事一つひとつを、
楽しみ、愛しみ、味わうように、丁寧に向き合うこと。
私たちは、そんな生き方が美しいことを知っています。

世界中の人が毎日、誰かがつくった服を着て、
誰かがつくった食べものをいただき、誰かがつくったものを手にする。
つまり、モノと一緒に想いを受け取りながら生きている。

その「想い」を、自分たちの視点で
探し、和えて、渡していくのが私たちの使命です。

考え抜かれ、丁寧につくられたものは、
身につけることでこころを明るくし、口にすることで会話が弾み、贈ることでこころが踊る。
そこに宿る感性を、世の中に共鳴させていきたい。

知的好奇心を持って日本や世界をめぐり、
息づくさまざまな文化を吸収し、美意識の琴線に触れるものに出合う。

新たな感覚を学び、視野をひろげ、
日々の暮らしに少しずつ取り入れていくこと。
そうした、たゆまぬ探求心が、私たち自身の感性を磨きあげていきます。

そして、音楽を響き渡らせるように、
つくり手から伝え手、使い手であるお客さまへと感性を交換していく。

私たちは、そんな“感性の共鳴”を通して、
美しく生きるよろこびの連鎖があふれる世の中をつくっていきたいのです。

<OUR VISION 私たちが目指す未来>
『人と人のつながりを育みながら、世界に誇る、新しい日本のくらしをつくる』

私たちは、食とデザインを軸として
感性を大切にした良質なライフスタイルを提案し、
これからの日本らしい暮らしを、
日本そして世界へと発信していきます。

どうやっているのか

<船団というチーム>
一隻の巨大タンカーに全員が乗り込めば少々の風波には負けないかも知れないけれど、間違った方向に向かい始めたことに気がついても、途中で舵を切って進路を変更することは容易ではありません。
でも、色も形も大きさもバラバラな船が一群となって航海をする「船団」であれば、よりフレキシブルに進路変更が可能になります。
自分の見える範囲しか分からない大きな船の中にいるのではなく、ある程度自分が
「どこ」にいて「何に関わっているのか」、そしてその船がどこに向かっているのかがわかるくらいの規模をベースに、それぞれが自由にやっていく。
ブランドの個性を活かしながら共に歩む感覚を船団と例え、そんなチームであることを目指しています。

<テーブルを囲んで議論して決める>
ウェルカムのロゴマークには「W」の上には「ー」が引かれています。
この「ー」は天板をあらわしており、「W」と「ー」でテーブルを表現しています。
これはウェルカムという組織が、テーブルを囲み、皆で意見を交わしながら意思決定を行う組織でありたいとの考えからデザインされました。
このロゴマークの通り、意思決定は皆で議論を行いながら行います。

<ライバルは個人店>
「そもそもお店の魅力ってなんだろう?」と考えていくうちに、「個人店」という解に行き着きました。
店のことを考えている人と、実際に行動する人が同一人物であるのが個人店のいいところで、
その人の責任において常に最善を尽くそうとするし、判断や決断が速くて臨機応変。
「会社がつくったルール」が唯一のものさしになることが無いよう、会社としての背骨の通ったビジョンを共有しつつ、個人の想いを大事に大事にしています。

<時代を感じて引き寄せる>
ムーブメントは起きたあとなら誰もが理解できますが、起きる前はフワフワしているものです。
もしフワフワした「こうあったほうが素敵だな」と思う存在に気付いたら、その存在の本質を探り当てます。
海外の生産地をめぐっていく中で、多くの作り手が食の表向きの豊かさだけでなく、そこにある危機を感じ、「本質」を大切にしたいと思い始めていることを肌で感じました。そして、日本でも同じ流れが来るだろうと予想し、産地の表現にこだわり、お客様と作り手のブリッジになろうとアクションを起こしたことが後に大きな反響をもらうことになりました。
本質を探り当て、それを正しく伝えることが出来たらいずれムーブメントは起きると考えてます。

<何をやるかより、誰とやるか>
個人店には店主やオーナーがいて、その人のキャラがそのままお店のキャラとなります。
店の立地にも、しつらえにも、そこで売られているモノにも、その売られ方にも、すべて店主やオーナーの人となりが反映されていて、それが「店の個性」になる。
つまり、「誰が店をやっているか」というその時点で、店のキャラはすでに生まれているわけです。
だから、新しい事業やブランドを始めるときも「何をやるかより、誰とやるかの方が重要」という考え方でいます。

こんなことやります

〜DEAN & DELUCAで働くMARCHANT〜
DEAN & DELUCAは「ARTISANAL GROCERS=職人型食料品店」であり、働くメンバー全員が「MARCHANT=商人」であると考えます。

活気のあるマーケット(市場)を思い浮かべてください。
そこには旬の野菜にくだもの、パン屋さん、お惣菜屋さん、チーズ屋さんなどといった個人商店が軒を連ね、必ずマーチャントと呼ばれる食のプロフェッショナルがいます。
そして「どの国の、どんな人たちが、どんな風に作っているのか」「どんな組み合わせでどう使えばいいのか」などを日常的に学び、何を聞かれてもきちんと答えることができます。
なぜならお客様に「見るたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を提案することが、マーチャントにとって何よりもの喜びだから。

店舗で働くメンバー以外も全員がマーチャント。
そんな考え方のもと、日々知識の習得、技術の研鑽、そしてホスピタリティを発揮するお仕事です。

◾️募集ポジション◾️ 
〈①総合職:ホスピタリティ幹部候補〉
店頭にてホスピタリティを発揮し、お客様に直接DEAN & DELUCAの価値を提供するお仕事です。
まずはメンバーとして研鑽を積みながら、リーダー・サブMGR・MGR・エリアMGR・営業統括とステップアップを目指してもらいます。
最終的にはブランドの体験の場である店舗の全ての価値を創造していくポジションです。

〈②総合職:スペシャリスト幹部候補〉
経営戦略・マーケティング・商品企画・MD・広報など、専門性を発揮して事業に貢献をするお仕事です。
スタートの1〜2年はDEAN & DELUCAマーケット店舗・カフェ店舗での接客販売を行ってもらいますが、
以降はスペシャリストとして専門的な仕事を担当してもらいます。
最終的には、自身の専門性を発揮し経営に大きなインパクトを与えるポジションです。

■募集対象■
専門学校・短大・大学・大学院を2022年3月卒業見込みの方

■求める人物像■
・食への興味が強く、学ぶこと、伝えることが好きな方
・ホスピタリティを発揮できる方
・イノベーションに取り組める方
・リーダーシップを持ち、物事を前へ進めていくことが好きな方
・一人ではなく、チームで何かを成し遂げることが好きな方
・人に喜んでもらうことが好きな方
・新たなことに意欲をもって取り組める方
・コミュニケーションスキルの高い方
・DEAN & DELUCAが好きな方

■今後の活躍の場■
DEAN & DELUCAで働くメンバーは執行役員ブランド統括を含め、全員が店舗経験者です。
私たちのビジネスの大切な経験がすべて詰まっている店舗での勤務の先に、新たなチャレンジとして商品企画/EC/マーケティングなどの道にもつながっています。
またそんなメンバーのチャレンジをサポートする制度として、社内公募制度・自己申告制度も完備しています。

*選考フローにつきましてはエントリー頂きましたら、個別にご案内致します。

会社の注目のストーリー

「好き」を追求し、みんなが働きやすい環境づくりを──ウェルカム人事の幸福論
新しい感動を手に入れる──西日本エリアシェフが語る中食のやりがい
カフェとの出逢いが私を変えた。DEAN & DELUCA CAFE統括の胸中
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会社情報
株式会社ウェルカム
  • 2000/02 に設立
  • 1950人のメンバー
  • 東京都目黒区碑文谷5-11-11 2F
  • 2022年新卒 DEAN & DELUCAの幹部候補を募集!
    株式会社ウェルカム