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新卒採用
店舗スタッフ・新規事業開発
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on 2021/02/28 588 views

22年新卒|サラダボウル専門店WithGreenを一緒に作りませんか?

株式会社With Green

株式会社With Greenのメンバー もっと見る

  • WithGreen代表の武文智洋です。
    30歳まで東京とニューヨークで、株のセールス・トレーダーとして働いてきました。
    大学の頃から、自分で何か事業を興したいという想いがあったので、30歳で退職し世界一周などの準備期間を経て、2016年にWithGreenを創業しました。日本の生産者を大切にしながら、多くの人の健康を支えるサラダ事業を展開していきたいと考えています。
    一緒に『日本を代表するサラダボウル専門店』を作りましょう。

  • こんにちは!
    株式会社WithGreenの現場代表の武文謙太です。
    大学生の時から「食」に興味を持ち、大学卒業後は食品メーカーの営業として5年間勤務し退社しました。
    退社後は、短期間ですがアメリカでサラダや農業の勉強をし、その後、弊社代表である武文智洋(兄)と協働で、株式会社WithGreenを立ち上げ、2016年5月にサラダボウル専門店WithGreenを神楽坂にオープンさせました。
    私たちは企業理念として「Eat local, Live healthy」を掲げ、日本を代表するサラダボウル専門店となり、日本の健康を支える企業となることを目指しております。

  • 大学では、表現文化について学んでいました。
    映画、演劇、小説、漫画、印象評価 etc.. とにかく世の中にある表現についてです。

    大学卒業後にスターバックス コーヒー ジャパン 株式会社に入社し、店舗運営(ストアマネージャー/SM)を経験後、本社人事で採用・組織開発を担当し、現在は株式会社WithGreenで人事担当をしています。

    仕事を通じて自分でも気付かなかった可能性に気付き、わくわくする人を増やしていくことが目標です。自分自身も、自分の可能性にフタをせず、いつも楽しく前向きにチャレンジし続けていきたいと思っています。

  • 吉田千明
    エリアサポート

なにをやっているのか

  • 神奈川県にある契約農家さんでの農業体験
  • お客様の健康を支えるサラダを提供します

サラダボウル専門店『WithGreen』を都内を中心に展開しています。

2016年5月:神楽坂店オープン(第1号店)
2017年3月:マロニエゲート銀座店オープン
2017年9月:北千住マルイ店オープン
2018年3月:横浜店オープン
2018年8月:大崎ガーデンタワー店オープン
2018年12月:ムスブ田町店オープン
2020年6月:渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店オープン
2020年7月:城山トラスト店オープン
2020年8月:ポートシティ竹芝店、恵比寿店オープン
2021年2月:新宿三丁目店オープン
2021年3月:有楽町イトシア店オープン
2021年4月:阪急オアシス神戸三宮店(オープン予定)
2021年5月:大手町店(オープン予定)

●事業内容
サラダボウル専門店『WithGreen』を50-100店舗展開していくと同時に、ドレッシングやジュースなどの食品メーカー事業や、人々の健康に関わるヘルスケア事業、お客様やパートナーに食の大切さを伝えるための農業体験事業などに取り組んでいく予定です。

なぜやるのか

  • トマト農家の橋本さんに農場に行かせていただきました!
  • 国産の野菜で作ったサラダを、お客様に届けます。

私たち『WithGreen』はブランドスローガンとして、『Eat Local,Live Healthy』を掲げています。
サラダ事業を通して、"日本人の健康"と"日本の生産者"を支えていきたいと考えています。

私たちの使命は、大きく3つあります。
<WithGreen Mission>
1, "Live Healthy":健康的な食を提供する
2, "Eat Local":日本の生産者を大切にする
3, "Grow Together":パートナーと共に成長する

1, "Live Healthy":健康的な食を提供する
日本の外食は重飲食が中心で、気軽に健康的な食事を食べられるところはまだあまり多くありません。そのような日本の食生活を、少しでも変えたいと思いこの事業をはじめました。1日あたり350gの野菜を食べることが推奨されていますが、全ての世代で足りていないという現実があります。野菜には、日本人が亡くなる最も大きな原因である「がん」や「動脈硬化」を防ぐ効果があると言われています。健康的で、1食で満足のいくサラダボウルを食べられる場所を、日本中に作っていきたいと考えています。

2, "Eat Local":日本の生産者を大切にする
日本の生産者が育てた野菜を使うこと、そしてそのこだわりや物語を伝えていくことを、会社の使命として掲げています。毎月農場に行き、生産者の方と対話しながら、こだわりのある食材や、旬の野菜を選び、それを用いてサラダを作ります。将来的には、素材の美味しさはもちろんのこと、地のもの旬のものが持つストーリーもお客様に伝えていきたいと思います。

3, "Grow Together":パートナーと共に成長する
WithGreenでは一緒に働く社員・アルバイトの方をパートナーと呼んでいます。会社が成長するだけではなく、そこで働くパートナーも共に成長できる場所でありたい。研修制度や育成プログラムも充実させていき、『自分で考えて、行動し、結果を出せる』人材を育てていきたいと思います。

どうやっているのか

<私たちが一緒に働くパートナーに求めること>
現在社員は25名おり、アルバイトのパートナーを含めると100名以上が働いております。
採用する上で最も大事にしていることは『真摯さ』です。
そのため、真面目に仕事を頑張る従業員が多い職場だと思います。

<働く環境>
飲食店で働くにあたり、「長時間労働では?」や「休みが取れないのでは?」などを気にされる方は多いと思います。私たちは、そのような飲食店のブラックなイメージを変えていきたいという想いも強く、社員が働きやすい環境を整えていきたいと思います。
現在は、全ての社員に基本的に月間8日は休日を取ってもらっていますし、残業も時期によってですがあまりありません。また、店舗にもよりますが、店舗の営業時間は基本11時-21時のため、深夜まで働くということも少ないです。

<今後について>
WithGreenは創業して5年のまだまだベンチャーの会社です。社内の制度や文化についても、これから一緒に作っていく段階です。店舗での接客やサービスにおいても、まだ未熟なところもあります。だからこそ、私たちの目指すべきところを考え、文化を作り上げていくことから一緒にやっていきましょう。指示待ちではなく、自分から提案したり動いたりすることが楽しめる人であれば、イキイキと成長できる場所だと思います。最終的には、「一人一人が責任感を持って、自ら計画し、行動し、結果を出していく力」をつけてもらいたいと思います。

こんなことやります

【WithGreenを一緒に作ってくれる仲間を募集します!】
新卒採用の方には、WithGreenのビジネス理解と社会人としての基礎力を身に付けていただくために、まず店舗経営にチャレンジしていただきます。その後は、より高いマネジメントスキルを身に付け営業部門のマネージャーを目指したり、新規事業開発、食育事業立ち上げやメーカー事業担当など、それぞれの実力とキャリアビジョンに応じ、さまざまな可能性を目指してください。今はまだ社内にないポジションも、あなた次第で開発可能です。

●業務内容
店舗経営:サラダボウル専門店の運営
ヒト:
ストアチームは平均20名(社員パートナー1~2名+アルバイトパートナー15名程度)
ご自身の手で最高のチームを作り、WithGreenの目指すVisionを実現するため、お客様に最高の商品とサービスを提供してください。
モノ:
店舗の立地やお客様に合わせ、新商品の発売タイミングや、セットメニューの提案なども行っていただきます。もちろん、飲食店の基本である衛生管理や在庫管理にも、責任を持って取り組んでください。
カネ:
経営の基本である、売上や経費の管理、販促計画の立案実行を行っていただきます。創業者である社長から店舗経営の基礎知識を学び、店舗の活動が成果となって現れるようにトライ&ラーニングを繰り返しながら、経営手腕を磨いてください。

●キャリアイメージ
1stステップ:ストアマネージャー(1店舗)
ご入社いただきましたら、店舗でのOJTを通じて、店舗業務を習得します。その他に、外部研修に参加し、店舗責任者になるために必要な各種資格を取得いただいた後、営業統括である副社長との面談を経て、ストアマネージャーへの昇格を目指します。

2ndステップ:ストアマネージャー(2-3店舗)~エリアマネージャー
1店舗のストアマネージャーとして、十分な実績を上げていただいた後、2-3店舗を管理するシニアマネージャーへの昇格を目指してください。
自分で全てを管理、判断することが難しくなりますので、一緒に店舗を経営してくれるパートナーの育成力がより重要なポジションになります。また、複数の店舗を管理することによりマーケット毎の違いを学び、より高いレベルでのマネジメント力を身に付けていってください。複数店舗のマネジメントで経験と実績を確認の後、10-15店舗をマネジメントするエリアマネージャーへの昇格を目指します。

その他:新規マーケットの立ち上げ
現在は都内及び神奈川県のみでの店舗展開ですが、今後国内の主要都市への進出を予定しています。(今年度は大阪、兵庫、愛知への出店を予定しています。)
WithGreenを知らないお客様へ、地域の基幹店となる店舗を通じてブランドを発信すること、そして地域の一員として愛される店舗を作っていただく重要な役割です。

●こんな人を求めています
私たちの理念に共感いただける方、仲間と共に成長することに情熱を傾けられる方を歓迎します。加えて、将来起業を目指す方も歓迎します。
店舗経営の経験は、会社を運営する上で必要なことがギュッと詰まっています。私たちと一緒に働き、多くのことを学び、将来の糧にしてください。私たちも全力でサポートしていきます。

現在、新しい事業展開を様々検討している段階ですので、ぜひあたなのアイデアと実行する力を存分に発揮して、一緒にWithGreenのこれからを作ってください。
一緒に成長しましょう!

こんなことできるのかな?など、まずはカジュアルにお話しませんか?

会社の注目のストーリー

WithGreenをはじめた理由
WithGreen GIFT for SMILE
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会社情報
株式会社With Green
  • 2016/01 に設立
  • 25人のメンバー
  • 1億円以上の資金を調達済み /
  • 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館6F(goodoffice)
  • 22年新卒|サラダボウル専門店WithGreenを一緒に作りませんか?
    株式会社With Green