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デリバリー特化型シェアキッチンでデリバリーのスタンダートを作りましょう!

デリバリー調理スタッフ
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on 2021/02/17

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デリバリー特化型シェアキッチンでデリバリーのスタンダートを作りましょう!

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山口 大介

デリバリーに特化したシェアキッチン「KitchenBASE」を作っています。飲食のあり方を根底からサポートしていけたらと思っています。 略歴: 中央大学法学部卒業後、ニューヨーク州立大学へ編入。帰国後、株式会社イグニスに入社。複数のSNSアプリの企画から運営、iOTデバイスアプリ 目覚ましカーテン「mornin’」の企画・ディレクション統括に携わる。転職後、外資系コンサルファーム BCG Digital Venturesの立ち上げに参画し、中国市場にて育児に特化した拡散メディア動画サービスのプロダクトマネジャーとして従事。

株式会社SENTOENのメンバー

デリバリーに特化したシェアキッチン「KitchenBASE」を作っています。飲食のあり方を根底からサポートしていけたらと思っています。 略歴: 中央大学法学部卒業後、ニューヨーク州立大学へ編入。帰国後、株式会社イグニスに入社。複数のSNSアプリの企画から運営、iOTデバイスアプリ 目覚ましカーテン「mornin’」の企画・ディレクション統括に携わる。転職後、外資系コンサルファーム BCG Digital Venturesの立ち上げに参画し、中国市場にて育児に特化した拡散メディア動画サービスのプロダクトマネジャーとして従事。

なにをやっているのか

「新たな常識に挑戦する」をService Visionに、デリバリーだけの複合型施設クラウドキッチン 「KitchenBASE」を作っている会社です。 近年コロナの影響もあり、デリバリーの需要は急加速しました。 その一方、店内の飲食スペースのみで戦ってきた飲食店が苦しい局面を迎える中で、次のスタンダードを目指し、デリバリーのみでもビジネスが成長できるようなキッチンを運営しております。 入居された方には調理スペースをお貸しするだけではなく、調理に必要な設備を整え、マーケティングやコンサルティングサービスも提供し、いかにお客様に思いの詰まった料理をお届けできるか検証・分析し、着実にアップデートしています📈 飲食業界に新しく参入される方々は勿論、後々は実店舗を開きたいと考えている方々やさらに店舗を増やしたいという想いがある方々など、それぞれの夢を実現する為の懸け橋になります🌉
SENTOENのメンバー
シェア型ゴーストレストラン「KitchenBASE」
代表山口
シェアキッチン@中目黒
シェアキッチン@浅草
SENTOENでのミーティングの様子

なにをやっているのか

SENTOENのメンバー

シェア型ゴーストレストラン「KitchenBASE」

「新たな常識に挑戦する」をService Visionに、デリバリーだけの複合型施設クラウドキッチン 「KitchenBASE」を作っている会社です。 近年コロナの影響もあり、デリバリーの需要は急加速しました。 その一方、店内の飲食スペースのみで戦ってきた飲食店が苦しい局面を迎える中で、次のスタンダードを目指し、デリバリーのみでもビジネスが成長できるようなキッチンを運営しております。 入居された方には調理スペースをお貸しするだけではなく、調理に必要な設備を整え、マーケティングやコンサルティングサービスも提供し、いかにお客様に思いの詰まった料理をお届けできるか検証・分析し、着実にアップデートしています📈 飲食業界に新しく参入される方々は勿論、後々は実店舗を開きたいと考えている方々やさらに店舗を増やしたいという想いがある方々など、それぞれの夢を実現する為の懸け橋になります🌉

なぜやるのか

シェアキッチン@浅草

SENTOENでのミーティングの様子

個のアップデートと新たな飲食での戦い方を目指す🔥 身近で誰もが思い入れのある飲食開業。でも、今までの飲食店の開業には一千万円以上の資金が必要で、すぐには実現ができませんでした。そんなハードルをグッと下げ、デリバリーという分野から彼らの挑戦を手助けできるようなサービスを作っていきたいと思っています。 そして、今までは飲食店を回すだけで他の人との関わりが持てなかったシェフたちが、同じキッチンで切磋琢磨しながら、コミュニケーションを取り、より良い環境で楽しく自分の料理作りに打ち込めるような場所の創出を進めていきます👩‍🍳👨‍🍳 The moment which sparks our value: 💎お客様が挑戦しようと決めた瞬間💎 WHEN CUSTOMER DECIDE TO CHALLENGE 💎お客様の挑戦を支え、達成した瞬間💎 WHEN CUSTOMER OVERCOME THE CHALLENGE 💎お客様が次の挑戦をする瞬間💎 WHEN CUSTOMER CHALLENGE NEXT

どうやっているのか

代表山口

シェアキッチン@中目黒

風通しの良い社内環境で、常に新しいことの連続です👩‍💻 飲食業界、大手外資コンサル、、建築業界、ホテル業界、ユニコーンスタートアップ出身者などなど様々な経験豊富なメンバーが集まっていますが、肩書きや責任者など関係なく、全員で組織作りをしています。 オフィスは大手町駅直結の大手町ビルディング。Regusが運営するシェアオフィスで、おしゃれ空間で優雅に仕事に打ち込めます🏠 まだスタートしたばかりであり、私たちの旅は多くのメンバーがこの活動に参加していくほどに、ますますエキサイティングなものになっていきます。 一緒にホワイトボードを黒く染め上げましょう! Kitchen BASEでは3つのバリューを掲げて、キッチン、カスタマー、配達パートナー、そして社員が幸せになる環境を大切にしています。 🤝公平性-Fairness 🏃‍♀️持続可能性-Sustainability 🌏 多様性-Diversity

こんなことやります

最近新ワードとして注目を集めているゴーストレストラン・クラウドキッチン・シェアキッチン! シェア型のクラウドキッチン[ KitchenBASE ]が1号店の中目黒に続き昨年2号店には神楽坂にオープン。 私たちはKitchenBASE施設内に直営店舗を運営しています。2坪程度のキッチンで、1〜3人の調理スタッフでオーダー提供から仕込みまで行い各種プラットフォームから入るオーダーをいかに早く、正確な商品をお客様に届けられるかを研究しながら、テストキッチンとして様々な施策をまわしております。 デリバリーをインフラにするために日々、デリバリーキッチンとしての最適化に挑戦しています。このキッチンで生まれたアイデアが明日のデリバリーのスタンダートとなります! 今回この神楽坂直営店舗でのポジション募集です。 ・調理スタッフ ・ストアマネージャーに興味のある方 それぞれで募集しています。 【お願いする主な職務内容】 ・KitchenBASE 直営店舗キッチンの運営 ・直営店舗での調理業務 ・スタッフ・チームマネジメント ・各種ブランドの商品改善、提案 ・オペレーション開発・提案 【こんな方を探しています】 ・元気に仕事を楽しめる方 ・責任感のある方 ・食の新しい領域に興味がある方 ・いずれ独立して飲食をやってみたい方 ・飲食店経験者 ・一度に経験幅を増やしたい、ジャンルに偏らない、美味しいものをつくりたいという方。 ・調理が大好きな方 ・デリバリーキッチンに興味があり今後チャレンジしたい方 ・マネージャー業務に興味のある方 ・FC展開に興味のある方 前向きに物事に取り組める方、チームで協力して店舗運営できる方 まだ発展中であるこのデリバリービジネスの最前線で一緒にわくわくしましょう!
1人がこの募集を応援しています

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話を聞きに行くステップ

  1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
  2. 会社からの返信を待つ
  3. 話す日程を決める
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募集の特徴
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会社情報

2018/04に設立

37人のメンバー

  • 社長が20代/
  • 3000万円以上の資金を調達済み/

東京都新宿区払方町1-3