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マネージャー候補
on 2020/10/26 145 views

お洒落な空間のイタリアンレストラン!店舗運営スタッフ募集!

株式会社ANALOG

株式会社ANALOGのメンバー もっと見る

  • マネジメントのメンバーとして、運営・企画を担当。
初のアルバイト採用活動を行う。
人材の育成、シフト管理全般を管理しながら、お客様の疑問点を迅速に解決出来るように誠実な対応を心がけている。
最近はサポートから少し離れ、採用活動、季節に合わせたスペース装飾企画、SNSを使ったマーケティング研究を日々行っている。
ゲームが好きで、オススメされたら取りあえずゲーム実況動画をチェックする。

なにをやっているのか

私たち株式会社ANALOGは、お客様ファーストをコンセプトとし、飲食系サービスを基幹事業に展開する会社です。

■事業内容■
・レストラン・バー・カフェの開発、及び運営:
イタリアンレストランと、スイーツ店舗を運営しています。飲食系サービスを中心に事業を展開しており、11月には羽田空港にも出店予定です。

・イタリアンレストラン「AURUM」:
銀座八丁目のスワロフスキー本店の最上階にあります。本格的なコース料理から、気軽に楽しめるアラカルトまで用意して、お客様をお待ちしています。自慢は、ガラス張りの11階から眺める夜景です。

・スイーツショップ「Sweet XO Good Grief」:
原宿の「カワイイ」が詰まった、「ちょっと変わった」スイーツを楽しむことができます。「食べる」と「映える」が体感できるお店です。

なぜやるのか

■ANALOGが想うこと■
「常に、お客様により良いひとときを過ごしてほしい」
ANALOGはそう考え、お客様ファーストを大切にしています。

社内には広報をはじめとする様々な部署がありますが、ホールスタッフが意見を出すこともあります。お客様と触れ合う機会が最も多い職種だからです。

私たちは、お客様の立場になって優先順位を判断し、物事を考えることを大切にしています。

■イタリアンの全てを学ぶことが出来ます!■
ANALOGが運営する店舗なら、上を目指すことが可能です。
例えば、仕入では全国の旬の食材から、イタリアの食材に至るまで積極的に行います。キッチンでは、イタリア各地の郷土料理をベースにした旬の料理を提供しています。もちろん、料理はすべて手作りなので、着実に調理技術を身につけることができます。

イタリアンのすべてを学べるため、イタリアンを学びたい、料理の幅を広げていきたい方にも腕を上げることが可能な環境です。

また、レストランで働いていると、上が詰まっていてチャンスに恵まれないケースも少なくありませんが、ANALOGはポジションを狙った転職などにもぴったりの会社です!

どうやっているのか

■事業の特徴■
弊社の強みは、ブランディングや戦略に長けているところです。
指定のテーマに沿って商品開発・企画をする際も、メディアを有効に使っています。より多くのお客様にお店の良さを発信するために、多方面でタイアップをすることもあります。

■情報感度の高いメンバー■
ANALOGには、美的感覚やセンスに優れたスタッフが集まっています。料理や商品、ファッションなど、その情報感度の高さから様々なトレンドを採り入れています。

■飲食店の枠にとらわれないこと■
30代が大半を占める、活気ある職場です。スタッフの経歴は様々で、飲食以外の業界から入った者も少なくありません。個性豊かなメンバーが、他業種ならではのやり方・視点をうまく活かしながら、仕事にあたっています。
また、豊富なキャリアや人脈を持つオーナー・投資家の方との距離も近いので、程よい緊張感を持って働ける環境です。

■はたらく環境■
イタリアレストラン「AURUM」は、注文が殺到してバタバタという雰囲気ではなく、おしゃれな空間でお食事を楽しむお客様が多いお店ですので、余裕をもって日々の仕事に取り組んでいただけます。
また、スタッフ同士はもちろん、お客様ともフランクに会話を楽しむことができるので、新しく入った人もすぐに馴染めると思います。

こんなことやります

■募集職種■
レストランの店舗運営スタッフを募集します。
あなたの経験を生かして、事業拡大させている会社を一緒に盛り上げて下さい。

今回の募集では、イタリアンレストランの「AURUM」と、原宿のスイーツショップ「Sweet XO Good Grief」での採用を予定しております。

「AURUM」ではすでに経験がある方、「Sweet XO Good Grief」ではコミュニケーション能力やトレンドに対する感度が高い人を求めています。

■具体的な業務■
・店舗運営スタッフ:
お客様のご案内や予約の管理、料理・ドリンクの提供、ドリンクメニューの立案

・パティシエ:
お客様に喜んでもらえるような綺麗なスイーツの開発や提供をお願いします。

■ホールスタッフの一日の流れ■
11:00 出勤・店内清掃・ランチの準備。
11:30 ランチスタート。接客対応。
14:00 ランチ終了。一旦閉店作業に入ります。

ディナー準備・予約確認・業務報告を経て、ディナーを開始します。
閉店は、22時前後になります。

■仕事の醍醐味■
ANALOGの店舗には、インスタ映えするような要素がたくさん詰め込まれています。芸能人やユーチューバー、インスタグラマーなどとタイアップすることも多く、メディアに注目される機会が増えるにつれ、お店が成長していく過程を間近で見ることができます。

■今後の活躍の場■
入店当初は、レストランスタッフとして働き、業務に慣れていってください。ANALOGでは、本人の特性や頑張り次第でキャリアを形作ることができます。働く過程で、料理長やホールチーフなど上位ポジションへのステップアップも可能です。

■得られる経験・スキル■
ビジネス・接客マナーやコミュニケーション能力、ホスピタリティを身につけることができます。調理スタッフであれば、調理技術や経験を積み上げられます。

■求める人物像■
・スピード感をもって働ける方
・高い成長意欲がある方

この他、色々な人と話したい、お酒や料理に詳しくなりたいなどの想いを抱いている方、スキルアップを目指したい方など、広くお待ちしています!

■求める経験・スキル■
・コミュニケーション能力
・ビジネス・接客マナー
・ホスピタリティ
・高い成長意欲
・最新のトレンドを把握できる情報感度の高さ

未経験の方でもご応募いただけますが、経験者や腕の立つ方は歓迎します!

これからどんなことをしてみたいか、まずはお話してみませんか?
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会社情報
株式会社ANALOG
  • 2006/12 に設立
  • 23人のメンバー
  • 1億円以上の資金を調達済み /
    3000万円以上の資金を調達済み /
  • 東京都中央区銀座8-9-15 JEWELBOXGINZA11F
  • お洒落な空間のイタリアンレストラン!店舗運営スタッフ募集!
    株式会社ANALOG