日本で生まれた『とんかつ』をご馳走として提供し続けたい。和の趣と『日本の食文化』を大切にレストラン事業を展開しています。 伝統を守りながら新しいことにチャレンジします。渋谷店は30年、新丸ビル店は11年、日比谷国際ビル店は4年を迎えます。 地元の方はもちろん、海外からのお客様にも満足頂けるお店を目指して『世界を驚かす』ことをテーマに日々奮闘しています。 新規出店は数年に一度。一つ一つのお店の材木から装飾までこだわります。スタッフの皆の成長が会社の成長と捉えています。※2018年9月に日本橋髙島屋S.C.に新店を開業します。