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中途採用
飲食店マネジメント・店長職
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エントリー
on 2020/09/17 364 views

いつか自分のお店を持ちたい?今がその時。アートなカフェを運営する店長を募集

株式会社PISA

株式会社PISAのメンバー もっと見る

  • 津田 直樹
    ディレクター

  • TELIER CICAマネージャー。現在はカフェの店長も兼任。
    カフェの運営の傍、アーティストとしてウォールアートなど依頼を受けてアートを制作しています。

  • クライアントワークとして、店舗やブランドをトータルでデザインしたり、
    インハウスとして自社が運営するカフェやショップのデザイン部分を請け負っています。

    ATELIER CICAではデザイン部門を担当し、
    所属アーティストの活動をアシストしたり、カフェの販促物を制作しています。

なにをやっているのか

  • 大阪谷町6丁目にあるカフェの店舗
  • お店でのご提供の他に宅配サービスも

株式会社津田工務店の飲食部門として立ち上がった株式会社PISA。
現在メインの事業はカフェ「ATELIER CICA」の運営です。
「アートを身近に」をコンセプトに活動しており、2013年にお皿をキャンバスに見立ててソースでアートを描く、カフェ「art&sweets cica」をスタートしました。昨年リニューアルし、店内にアトリエを併設する「ATELIER CICA」へ。2020年でオープンから7周年を迎えました。

カフェのオープン当初より、アートを気軽に日常に取り入れて貰うこと、アーティストの活躍・発信の場を作ることを目標としており、今後、現在も行っているウォールアートやチョコアーティストの派遣など、外部への事業展開拡大に向けて、お店をお任せする人材を探しています。

なぜやるのか

  • 店頭でのライブペイントの様子

日常にアートの溢れる世界をつくること。
それが、ATELIER CICAの目標です。

現在はパンケーキやフレンチトーストを主とした軽食やスイーツと共に、プレートにチョコレートやバルサミコソースでアートを描いてお客様にご提供するカフェの運営が主な事業ですが、現状のシステムでは私たちの想いやコンセプトをお客様に伝えるには不十分だと感じており、外に向けた新たな事業展開を考えています。

散々アートアートと繰り返していますが、あまり堅苦しく考えないでください。
「アートとは、芸術とは...」なんて考え出すと、本当のところは私もよくわからないのです。
私の使う「アート」は、
「必要不可欠ではないけれど、あると少し嬉しくなるもの」
といったような意味合いです。

お料理で例えるならば、
味はものすごく美味しいけれど、盛り付けのずさんなものと、
彩りを考え、野菜や果物の切り方などにまで工夫を凝らし、目で楽しむことを考えて作られたもの。
食事をする、栄養を摂取する、ということで考えると、盛り付けの美しさは必要不可欠ではないですが、見た目が美しいと、食べる前から少し嬉しいですよね。

他にも、お家に絵を飾ることは、全く必要不可欠ではないですが、リビングでくつろいでいる時間、大好きな絵が視界にうつっていたら、少し幸せ。
そんな感じです。

そもそも私がアートを広めたいと思うのは、アートを楽しむ心の余裕こそが、これからの世界でとても重要なことだと思うから。

争いごとは、見えない誰かへの思いやりの欠如から起こりますが、思いやりとは心のゆとりから生まれるものです。
心にゆとりが無ければ、日々自分のことでいっぱいいっぱいになり、周りが見えず殺伐とした毎日を送ることになります。些細なことでイラつき、小さな喜びに気づけません。当然、アートなんてどうでもよくなる。

心にゆとりを持って、何事にもきちんと向き合う余裕があれば、相手の気持ちを考えることも出来るでしょうし、アートを楽しむことだって出来ます。つまりアートを楽しむ人がたくさんいる世界は、思いやりと想像力に溢れたやさしい世界なのです。

どうでしょうか。
私の言うところの「アート」、少し分かって頂けましたか?



そんなアートをカフェ以外の形でもお届けすべく、今あるカフェをお任せしたい。
その為の人材を募集いたします。
なので今回の募集については絵のスキルなどは全く必要ありませんのでご安心を。

アーティストをサポートする気持ちを胸に、カフェを運営してくださる方を探しています。

どうやっているのか

  • 個性豊かな所属アーティストたち。

代表津田直樹が何よりも大切にしているのは、「楽しむこと」。
すべてのメンバーが自分の仕事に楽しんで取り組んでこそ、最高のパフォーマンスが発揮され、より良い社会へと繋がるはず。
その想いのもとに、やりたいことにはどんどん挑戦し、時に失敗しても、周りのみんなでカバー、サポートし、その失敗を生かして新たな挑戦へと繋げるトライ&エラーを繰り返す企業です。

今回の募集では勤務場所はカフェATELIER CICAになります。
アルバイトスタッフの8割はアーティスト。イラストレーターや造形作家など、作るものも作風も様々ですが、それぞれが自分の表現を大切にし、お互いを尊重し合うとても良いチームです。
アーティストではありますが、カフェのオペレーションについても厳しく取り組んでおり、接客についてお客様からお褒めの言葉を頂くことも多々あります。

キッチンスタッフも、お皿をキャンバスに見立てたアートを作る大切な要員。
アーティストとコラボレーションした期間限定メニューを考えたりしています。

こんなことやります

今回募集するポジションは【カフェの店長職】です。
その為、絵を描くスキルなどは一切必要なく、カフェの運営をお任せします。
基本業務はカフェでの接客対応、シフトやスタッフの管理などの事務作業、調理補助など。
お店のトップとなるポジションです。

何を置いても「アート」が先にくるお店ですので、アートにご興味がなければ大変だとは思いますが、これから知っていく!という方でも全く問題ありません。

ATELIER CICA他にはないカフェです。
そして、今までもこれからも変化し続けるお店。
今あるお店をあなたのアイディアで全く違うものにすることだって可能です。
アーティスト、彼らのチョコレートアートの技術、お店の中に併設のアトリエ、見た目も可愛いスイーツメニュー、それを作るキッチンスタッフ。更に、「カフェ」という空間。

これらの素材を使って、どんな場所を作るのかは、あなたにお任せします。
ただのカフェに留まらない、特別な空間、特別なお店を、一緒に作っていきましょう。

具体的な業務内容やお店の様子など、一度話を聞いてみたい、というだけでも構いませんので是非お気軽にお問い合わせください!

会社の注目のストーリー

日常にアートの溢れる世界を目指して。
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会社情報
株式会社PISA
  • 大阪府大阪市中央区谷町6丁目3−25
  • いつか自分のお店を持ちたい?今がその時。アートなカフェを運営する店長を募集
    株式会社PISA