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中途
カスタマーサクセス
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on 2020/06/04 1,685 views

カスタマーサクセスリーダーを募集!コーヒーが大好きなあなたへ。

株式会社路珈珈

株式会社路珈珈のメンバー もっと見る

  • 井田 司(イダコウジ)
    株式会社路珈珈 代表取締役
    ROKUEMI COFFEE CO. Head Roaster

    1982年生まれ。大学時代よりアルバイトしていた家業の喫茶店ROCOCOに入社。
    2010年喫茶店ビジネスの将来性を危惧し、店舗リニューアルとともに、
    自家焙煎を始める。
    未経験から自家焙煎を始め、独学で焙煎技術を

    2014年代表取締役就任
    2015年新たにスペシャルティコーヒー専門のブランド【ROKUMEI COFFEE CO】を立ち上げる。

    2013年より、コーヒー焙煎の大会にチャレンジ。
    Japan Coffee Roasting Championship201...

  • 株式会社路珈珈 / ROKUMEI COFFEE CO. のバリスタです。

    主に、経営企画・マネジメント全般・HRM・採用管理・マーケティング・WEBマーケティング全般・WEBディレクション・マーチャンダイズをやっています。

    コーヒー淹れるのも上手です。

    note書いたりもしてます↓
    https://note.com/shimo_rokumei

  • 三浦 拓也
    その他

  • 平栗萌子
    その他

なにをやっているのか

  • ROKUEMI COFFEE CO. NARA
  • ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY

【コーヒーの仕事で、世界を幸せにする】
路珈珈は古都奈良の地で1974年に創業し、コーヒーの栽培から飲用までの連鎖のなかで「幸せの輪をひろげる」ことを生業としている企業です。メインブランドとしてはROKUMEI COFFEE CO. を展開しており「スペシャルティコーヒーを文化にする」ことを合言葉にECサイトやリアル店舗を運営しています。

ROKUMEI COFFEE CO.が専門で取り扱う「スペシャルティコーヒー」。それは一般的なコーヒーとは香りも味も違う、コーヒーが本来もつ風味を表現するために全ての工程が徹底管理された厳選コーヒーのこと。「苦い」という印象のあるコーヒーですが、その本来の風味は「花のような香り」や「フルーツのような甘味と酸味」。実はコーヒー豆も「果実」なんです。

農園で種を撒くところからお客さまが味わうその瞬間までに数多くのこだわりが実を結ぶスペシャルティコーヒー。ROKUMEI COFFEE CO.では栽培地や生産処理で施された工夫がしっかり味に表れるように、あえて浅い焙煎で提供しています。コーヒーが飲まれるまでのあらゆる過程にかかわるこだわりの成果を最後の瞬間まで絶やさないことこそ、私たちが考える「美味しい」なんです。

路珈珈が、そしてROKUMEI COFFEE CO.が描く「幸せの輪」や「文化としてのスペシャルティコーヒー」。今後は新たなブランドを構築したりWEBでのコンテンツマーケティングを強化したりしながら、コーヒーを通じた幸せの連鎖を拡大していきます。ROKUMEI COFFEE CO.の仕事は、自分たちに関わる人々、その周囲人々や世界全体をハッピーにしていくこと・・・。これは私たちの存在意義であり、大きな軸として事業を続けていきます。

なぜやるのか

  • 世界中の人を幸せに。コーヒーを通してたくさんのことを学びました。今もたくさん学び続けています。
  • もちろん、幸せの輪に介在する私たちも幸せに。働いてくれるメンバー全員を幸せに出来る会社を実現します。

【広がる幸せの輪、「鹿鳴」】
路珈珈とROKUMEI COFFEE CO. の想いはその名前にも表れています。

「ROKUMEI」は奈良のシンボルでもある鹿が鳴いている様子を表す「鹿鳴」からとっているのですが、これは中国の故事である「詩経」のうちで、ヨモギを食べながら鳴く鹿を歌いながら音曲を奏で催される宴会を表しているとされます。鹿といえば祖霊が降臨したことを意味する使者。奈良でも大切にされているように、とてもめでたい存在なんですね。

私たちの活動もこの鹿の鳴き声のように、いろんな人の「めでたいこと=幸せ」を生む仕組みになればと思います。いろんな人とはコーヒーを生産する人であり、それをお客さまに届けるまでの全ての人であり、スペシャルティコーヒーを味わうお客さま一人一人のことです。そしてもちろん、私たち自身も幸せであることを目指しています。

細かいことですが、「ROKUMEI COFFEE CO.」の文字をピックアップすると「路珈珈(ROCOCO)」になります・・・!こうしたコンセプトのもと更にブランド力を強化し、スペシャルティコーヒーをめぐるバリューチェーンについての理解を広め、深めていきたいです。

どうやっているのか

  • チームファーストを大切にしています。
  • JCRC2018優勝 代表 井田浩司

【親しみやすさと尖り】
ROKUMEI COFFEE CO.で大切にしていること。
『親しみやすさと尖り』
これはロクメイの大きなキーワードの一つです。

私たちは、スペシャルティコーヒーを取り扱っています。
市場を俯瞰してみると、日本ではまだ一般的とは言い難い商材ですが、私たちは誇りを持って販売しています。

サスティナブルかつ透明性の高いトレーサビリティに、フルーティな味わいやスッキリとした味わい。
一般的なコーヒーとは少し違って捉えられることも多いです。

この段階で既にプロダクトへのこだわりや、そこに込める想いは尖りを持っていると考えています。
幸せの輪を広げるためには、尖りだけではなく「親しみやすさ」によって間口を広げる必要があります。
デザインや商品設計、店舗づくり、接客やUI・UXなど老若男女どんな方にも親しみを持っていただける。

そんな取り組みがスペシャルティコーヒーを文化にし、幸せの輪を広げるための大切な要素になると考え、『親しみやすさと尖り』を大切にしています。

【チームファーストで、皆の話し合いが活発な集団】
路珈珈代表の井田浩司は、ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ (JCRC) 2018の全国チャンピオン。コーヒー鑑定の国際資格でもあるQグレーダーも所持。長年に渡って、競技会や品評会の審査員を努めるなど豊富な経験と確かな知識・技術があります。
http://scaj.org/activity/competitions/jcrc/past_results (ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ (JCRC) 2018競技結果)

でも、路珈珈という企業はあくまで「チームファースト」。ROKUMEI COFFEEブランドで提供するコーヒーはどれもが一番美味しいものでなくてはならないと思っています。個人でトップをとるだけでなく、チーム全員で100点の評価をいただくというマインドでコーヒーを淹れています。

そんな私たちのマインドを表す行動指針が「ROKUMEI COFFEE CO. CULTURE」です。

「Open mind=素直であること。常に心を開き、決めつけた概念に捉われない」、「Trust&Respect=お互いに信頼と尊敬の念で接しよう」といった項目にはじまる私たちの考えは、すべては「チームファーストで、皆の話し合いが活発な集団」のため。そんな、個人だけでなく集団で幸せの輪を広げていく路珈珈の一員に、あなたもジョインしませんか?

こんなことやります

【私たちが、受注配送に注力する理由】
今回受注配送リーダーというポジションが生まれた背景には、路珈珈のミッション・ビジョンを達成するために必要不可欠であると強く感じたからです。

一見、コーヒーと受注配送は関係がないように思えるかもしれません。

しかし、私たちのビジョンである「スペシャルティコーヒーを文化にする」ためには日常に寄り添うコーヒーをご提供する必要があります。

今やコーヒーは、豊かな暮らしにはなくてはならない、水準の高い生活インフラとしての側面を持ち始めています。
そのためには、私たちは日常に寄り添う美味しいコーヒーを作るだけでなく、「届ける」ということがとても大切になります。

近所のスーパーに売っていなくても、スマホで購入したら次の日には手元に届く。
どんなに距離が離れていても、簡単に手に入れられる。
地球の裏側から、美味しい!ありがとう!が聞こえる。

奈良の地を大切にしながら、世界中の人々へ自慢のプロダクトを届ける。

人々の暮らしになくてはならないサービス実現のために、仲間になって欲しいです。

【業務内容】
・受注配送部署のマネジメント
・受注作業の管理、効率化
・配送作業の管理、効率化

一見シンプルですが、やり方次第で何百倍もの価値を生み出せます。

分からないことは積極的に調べて、どんどん出来ることを増やしていって、「合理的に考えと気が済まない!」という性格の方がぴったりだと思います。

私たちのミッションの目標は、路珈珈が実践している事業でコーヒー生産者もコーヒーをいただく人も、関わる人全ての人を幸せにすること。まさにスペシャルティコーヒーの理念である「From seed to cup(コーヒー種子からお客さまに届く一杯のコーヒーまで)」に渦巻く幸せを、ROKUMEI COFFEE CO.ブランドのもと体験できる場を演出していただきます。

社会に貢献できる素晴らしい事業を支えることで、誇りを持てる仕事を、他社では感じることのできない達成感や充実感を感じていただけることをお約束いたします。しかも、美味しいコーヒーを飲みながら・・・!

私たち路珈珈にご興味を持っていただけたでしょうか?まずはお気軽に「話を聞きに行きたい」ボタンからお申し込みいただき、一度お話してみましょう!お待ちしております。

会社の注目のストーリー

幸せの輪を広げる一手に。新たなEC戦略で奈良から世界へ。
【ロクメイの、ひと。】トミー編
【ロクメイの、ひと。】みっつ編
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会社情報
株式会社路珈珈
  • 1974/12 に設立
  • 10人のメンバー
  • 奈良県奈良市西御門町31番地 吉村ビル1F
  • カスタマーサクセスリーダーを募集!コーヒーが大好きなあなたへ。
    株式会社路珈珈