「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり。」 店づくりとは新たな店を創ることが全てではありません。 店を創り、その街の人たちに長く関わり街の活性化に寄与するのが私たちの使命です。 店では沢山の人と関わります。 「人間力」を上げるにはどれだけ人と関わるかが何より重要です。 人に磨かれ、人が輝いていく。求められる店には必ず人の魅力があります。 お店には人間力を上げる要素が詰まっているのです。 街が違えば、そこに集まる人達のニーズも違います。 ニーズを形にする絶対的な戦略やロジックはない。 あるのは、いかにシーンを想像できるか。 この街の人たちにこんな時間を過ごしてもらいたい、 こんな空間で、こんなテンションで。 お腹を満たすだけの場所ではなく、コミュニケーションの場としての飲食店や一生に一度の思い出を創り上げるウエディング、人々のエネルギーが集まるアウトドアなど、 私たちのお店があることで街全体を変えていくような、街に必要とされる店づくりを行っています。 ■街づくりをつかさどる5つの事業展開 ダイニング事業、アロハテーブル事業、レストランブライダル事業、アウトドア事業、インターナショナル事業の5つの事業を軸として、街づくりに貢献しています。私たちが出店することによりその街の活性化、新たな価値の提供を推進しています。

■「一軒の飲食店が街を変えることができる」 このことを名古屋に出店した私たちの1号店が教えてくれました。 駅からも遠く、夜には人通りがほとんど無くなるような街が、一軒の店が出す沢山のエネルギーによって活性化していきました。飲食店など何もなかった通りに今では飲食店が立ち並んでいます。その変化を生で感じたことで、人が集まる空間を創ることがこれほどまでに街を変えていけるということを私たちは実感をもって理解しているのです。 設立から20年が過ぎた今、これまで店舗という現場で培ってきたスキルや情報を改めて整理し、個々が得意分野を活かして活躍する、プロフェッショナルなクリエイティブ集団として、ゼットンという会社は未来へ進んでいます。 海外で作り上げた自社ブランドを日本へ逆輸入して展開するなど、さまざまな海外事業にも積極的に取り組んでいます。日本国内でも海外においても、それぞれの街に合った店づくり。それが私たちの創るべき飲食店であり、料理だけでなくサービスや雰囲気、時間の過ごし方までも満足いただける最高のおもてなしで、街や人々に愛される店を提供していきたいと考えています。 ■持続可能な社会実現のために 「サステナビリティ ストラテジー」 サステナビリティとは、「持続可能性」を意味する言葉で、 環境・社会・経済の3つの観点からこの世の中を持続可能にする取り組みのことを指します。 現実とその未来を把握し、ゼットンとして私たちが今出来ることを最大限取り組むことで100年先も在り続ける強い会社を創っていきます。 ゼットンでは現在、再生可能エネルギーの使用や国産紙ストローの導入、障害者支援活動への参画、地域におけるスポーツ振興等にも注力しています。

■人は人でしか磨かれない どんなにオシャレで格好いいお店を創っても、そのお店の魅力を上げるのは”人”であり、”人”の存在が最も大切であると考えています。 多くの人々との関わりの中で常に自分を磨き、周りの人とも共に磨き合い高めあえる関係性を築いていきます。 そのためには現場での経験はもちろんですが、ゼットンには様々なバックアップ体制があります。 ・1on1ミーティング 上司と部下の自由なコミュニケーションの時間。仕事のことやプライベートなことなどを共有し相互理解を高めます。 ・社内SNS 社内の円滑なコミュニケーションツールとして、最新情報のキャッチや共通の趣味を持った人との部活動を編成し、ライフスタイルも充実させています。 ・イベント 社内外のイベントに参加することにより、社員同士のコミュニケーションの幅が広がるとともに、社外や業界外の人たちとのコミュニケーションも図ることで広い視野を持ち、自身のフィールドを広げていくことができます。 ・研修 会社の価値観を共有する入社研修や現場のスキル向上を目指す階層別研修、産地見学研修・ワイン講習・シガー講習など専門的な知識やスキルを養う各種研修制度があります。 これらにより一人一人が輝き活躍する集団となり、世の中に新しい価値を発信していきます。

◆総合職 店舗での現場経験がその後のステップにつながっていきます。 幅広い層のお客様やスタッフと関わる仕事は飲食業ならでは。 サービスや店づくりに決まった正解はありません。 「正解がない」ことを自分で考えクリエイティブする力が求められます。 人が求めているものを感じとり、形にしていく仕事です。 チームづくりや売上管理などを学びながら自己のスキルを磨いてください。 お店の運営は会社経営の縮小版。 仕入れ、採用、経営など、さまざまなことを経験できます。 当社は1つとして同じお店がありません。街の動きを敏感に察知する感度が不可欠です。街に必要とされる店づくりをしてください。 そしてそれぞれの道へ… ◇様々な業態の店長 チェーン展開ではない多様な業態があるのも当社の特徴。 業態が変わればもちろんマネジメントの仕方も変わります。 難易度の高い店舗にチャレンジするのも。 ◇複数店舗を統括するゼネラルマネージャー フットワークの軽さ、視野の広さ、スピード感を持った仕事が必須 ○サービスのプロフェッショナルを目指す！ 街が違えば人も違い、お店に求めるものも違ってきます。 さまざまな場所、業態のお店でたくさんの人に触れ、サービススキルを磨いてください。 ○本部スタッフ！ 第一線での経験を生かし本部へ。 総務、経理、店舗開発などたくさんの職種がチームとなって店づくりをしています。 上記は一例です。決まった道はありません。自分の道を切り開いてください！ ◆調理職（専門職） 料理を通して店づくりをしていきます。 調理だけでなく店舗のメニュー開発や原価管理などにも携わっていただきます。 さまざまなジャンルの店舗がある当社では、経験する店舗によって学べることが違います。 経験や能力は問いません。吸収をして未来の選択肢を広げてください。 【インターンシップも開催してます！】 https://landing.lineml.jp/r/1573612242-Y0Lab07Z?lp=b776xz 私たちゼットンのみならずグループ会社のインターンにも こちらからご参加いただけます！！！ インターン情報の他に会社情報も多数掲載！！ お友達登録をお願いします☆ 実際に働く社員との関わりで社風や想いを感じてください！！