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ステーキ業態経験者歓迎!会員制肉専門店29ONがキッチンスタッフ募集!

オープニングスタッフ(飲食)
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on 2019/11/18

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ステーキ業態経験者歓迎!会員制肉専門店29ONがキッチンスタッフ募集!

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米山 健一郎

18歳で料理人の道を歩み始め、中華、イタリアン、洋食と様々なジャンルの料理を体得。2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社し、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新規飲食業態や購買部の立ち上げを担う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在も新しい飲食のビジネスモデルに挑戦し続けている。

株式会社favyのメンバー

18歳で料理人の道を歩み始め、中華、イタリアン、洋食と様々なジャンルの料理を体得。2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社し、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新規飲食業態や購買部の立ち上げを担う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在も新しい飲食のビジネスモデルに挑戦し続けている。

なにをやっているのか

29ONは、“最高の肉体験をあなたに”をコンセプトに低温調理した肉のコースを提供する完全会員制・予約制の飲食店です。 料理はもちろんドリンクにもこだわり、肉と日本酒やワインのペアリングを提案しています。 また月に数回、特別な食材やドリンクを使用した貸切イベントも実施。 そんな『29ON』が新店オープンに伴いスタッフの募集を開始しました!

なにをやっているのか

29ONは、“最高の肉体験をあなたに”をコンセプトに低温調理した肉のコースを提供する完全会員制・予約制の飲食店です。 料理はもちろんドリンクにもこだわり、肉と日本酒やワインのペアリングを提案しています。 また月に数回、特別な食材やドリンクを使用した貸切イベントも実施。 そんな『29ON』が新店オープンに伴いスタッフの募集を開始しました!

こんなことやります

完全会員制・予約制の”焼かない”焼き肉「29ON(にくおん)」が銀座に出店いたします! オープンに先駆けて、クラウドファンディングもスタートしました。 https://www.makuake.com/project/29on07/ 29ONは、“最高の肉体験をあなたに”をコンセプトに低温調理した肉のコースを提供する完全会員制・予約制の飲食店です。 料理はもちろんドリンクにもこだわり、肉と日本酒やワインのペアリングを提案しています。 また月に数回、特別な食材やドリンクを使用した貸切イベントも実施。 そんな『29ON』が新店オープンに伴いスタッフの募集を開始しました! 【募集ポジション】 シェフ(キッチンスタッフ) 【こんな人に来てほしい】 ・低温調理を学びたい ・イベントの企画をやってみたい ・店舗運営に携わりたい ・サービススキルを学びたい ・調理スキルを磨きたい 【こんなことをやります】 シェフ(キッチンスタッフ) ・キッチン業務 ・毎月のメニュー開発 【29ON店舗紹介】 ・本店(西新宿) ・池袋店 ・表参道店 ほか出店予定あり http://29on.jp/ 【メディア掲載情報】 ・データが拓く飲食店の可能性【前編】――サブスクリプションモデルで打ち破る課題 - Insight for D: https://d-marketing.yahoo.co.jp/entry/20180410492726.html ・必ず儲かる!外食ビジネスモデル革命 ~スタートアップ・favyの挑戦~:日経クロストレンド: https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00010/
45人がこの募集を応援しています

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会社情報

2015/07に設立

110人のメンバー

  • 1億円以上の資金を調達済み/
  • 社長がプログラミングできる/

東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル7F