私たち井出トマト農園は、トマトの生産・販売を行なっている農業生産法人です。 本拠地は神奈川県藤沢市。支店は静岡県富士宮市。 環境制御型の園芸施設といえば「フェンロー型」が一般的で、フェンロー型というのは、施設園芸の先進国であるオランダ発祥の園芸施設を指します。軒高は5m以上で、内部の骨材が細いために採光性が高い施設です。 当社が富士宮市に新しく建てたのは、まさにその「フェンロ―型」。高冷地のため、害虫の侵入を防ぎ、遮熱剤を用いて外気に影響されにくい栽培環境を実現しています。 フェンロー型では、室内の温度や湿度の調整を天窓の開閉にゆだねています。栽培室には気温や湿度などの環境を計測するセンサーを設置し、加温機の稼働やカーテンの開閉などすべてコンピューターで制御。収量や品質の結果のデータを見ながら、よりよい環境を設定しているのだ。ログのデータ化により、PDCAのサイクルを回しやすい状態となっています。 しかし最新鋭の設備が整ったところで、そこで働く人に技術が伴わなければ、トップクラスの収量は上げられない。 新たな歴史を作るのはまた人である。 ※平成25年全国農業コンクール 農林水産大臣賞受賞 ＞生産商品はこちら（https://www.idetomato.com/product.html）