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飲食店のご繁盛に貢献するメニューデザインを17年間追求してきました!

株式会社メニューデザイン研究所

株式会社メニューデザイン研究所のメンバー

全員みる(3)
  • 社員50名程のベンチャー企業です。
    この度東京の市場拡大の為、新たに弊社の営業の位置付け
    「ご繁盛プランナー」の募集を行います。
    飲食店メニュー?と聞いて、価値を感じる方は多くありません。
    我々と一緒に新たなメニュー市場を創造し
    飲食店の文化を変える一員になってください!

  • 飲食店のメニュー専門会社
    「メニューデザイン研究所 - Mdl - 」
    でデザインをしております。

    デザインをしていて、難しいと感じる時は
    多いと思います。

    その中で一番大きな壁は
    作り手と依頼主が、デザインという
    アウトプットをチグハグに捉えている時です。

    デザインとは作り手と依頼主が、
    繋がりあうことで、とても大きな力が産まれます。
    だからこそ、その溝を埋めるのが、何よりも大切なのです。

    それこそが私の役割・仕事であり、
    日々楽しく、必死に取り組んでいます。

  • 一色 美帆

なにをやっているのか

  • オウンドメディアMEDIYのご紹介

飲食店のメニューを専門にデザインしている会社です。
飲食以外のデザインは一切おこなっておりません。
弊社はメニューをメディアと考えております。
飲食店に訪れたお客様は必ずメニューを見るので
その視聴率は限りなく100%に近いものになります。
この人の目が集まる箇所に着目し、飲食店に100%の視聴率を
楽しい番組にしませんか?という提案を行っております。

なぜやるのか

  • ご繁盛プランナー事例共有会

飲食店のメニューデザイン専門会社と聞いて
恐らく大多数の方が【?】かと思います。
「なぜやるのか」についても、理由は色々とありますが
先ずはこのブルーオーシャンが理由です。
弊社はメニューデザイン会社として
創業より、今期で17期を迎えます。
皆さん飲食店に何故メニューがあるかを、インターネット検索やメディアなどで、調べられた事はございますでしょうか?
恐らくこちらも大多数の方が【無い、考えた事が無い】と
仰っられるかと思います。
弊社が17年間で培ったノウハウは
必ず未来の飲食の行動を、変える事に繋がると考え
その先には未来の食事体験を、もっと豊かにする事に繋がると考えております。
メニューというツールへの価値を伝える事が出来れば
これだけ世界を変えれると考えている為
弊社はこの事業を、行っております。

どうやっているのか

  • 東京支社スタッフ

目標を叶える時、どういった計画をたてますか?
例えば一年後にエベレスト登山を目標に掲げた際
現状の体力測定、そこから不足している知識、体力、情報を収集し目標に向かってのマイルストーンが計画されます。
メニューデザインも同じで、何故作るのか?成果物に対してのゴールは何か?
このヒアリングを行いお客様の中にある潜在ニーズや新の課題を発見しメニューのグラフィックを通して目標をクリアします。

こんなことやります

飲食店に行けば必ず手にするのが「お品書き」、ですが、一度見たらテーブルの片隅に追いやられることもしばしばあります。
飲食店にとっての主役はあくまで料理であり、そこで働くスタッフあることに間違いありません。
しかし、その価値を十分に伝えきれないことで、商品が頼まれず、売上げが確保できない飲食店が多いことも事実です。
「想い」はあっても、それを伝える「術」がない。このような悩みを持つ飲食店に代わって、デザインの力で想いを伝えるのが私達の役目であります。
世界中の「お品書き」を「想い書き」に変え、飲食業界を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します!

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 ご繁盛プランナー
採用形態 中途採用
募集の特徴 ランチをご馳走します
会社情報
創業者 勝良 良太

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地図

千代田区神田小川町1−5−1 神田御幸ビル3F