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スペシャリスト
on 2019/07/22 961 views

シェフ大募集!!料理のスペシャリスト目指しませんか?

株式会社favy

株式会社favyのメンバー もっと見る

  • 飲食業を20年以上してきました。現在はfavyでお世話になってます。考え方やスピード感などとても面白い会社です。

  • 料理人歴40年。

    小学生の頃から料理に目覚め、自宅で包丁を握り料理を作り始め、料理人人生をスタートしました!

    本格的に料理を始めてからも30年を超え、現在も常に美味しいものを追い続けています。

    24時間365日!
    食べる事、料理を作る事しか考えていません!

    美味しい物を食べる事、美味しい料理を作る事が大好きです。

    皆様の胃袋を掴む美味しいご飯を毎日作っています!

    また、人と接する事も大好きなので、
    沢山の人と笑顔で楽しく過ごしたいです。

    仕事以外では適当でゆる〜い感じの人間ですが、包丁を握ると急に人が変わります!
    (もちろん良い意味でですが・・・)

    食べる...

  • Koichi Murayama
    その他

  • 小学生の頃から料理を作る事が好きで、家族によく作ってあげていました。
    高校から本格的に調理科で学び、卒業後に上京してからずっと料理一筋です。
    作るのも大好きですが、食べて飲むのも大好きです!

なにをやっているのか

  • グルメ情報まとめ&飲食店の無料HP作成ツール
  • favyが運営する実店舗

スマートフォン、ソーシャル、クラウドファンディング等々、新しいツールが次から次へと登場しています。
それを使いこなし、成果を上げている飲食店はほんの僅かです。favyは最新のテクノロジーを使って飲食店の収益性改善に繋がる仕組みを次々に創り出しています。
代表的なサービスは、飲食店の集客のため全国の美味しいお店を応援する分散型グルメメディア[favy]や飲食店のデジタルマーケティングを自動化するためのプラットフォーム[favyページ]です。
[favy|ファビー]https://www.favy.jp
[favyページ]http://info.favy.jp/

また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。
[29ON]https://www.facebook.com/29nikuon/
[coffee mafia]http://coffeemafia.jp/
[GOMAYA KUKI]http://gomayakuki.jp/
[re:Dine GINZA]https://ginza.redine.jp/

なぜやるのか

  • favyが大事にしていること
  • favyのビジョン

飲食店が簡単に潰れない世界を創ることがfavyの目標です。
3年で70%の飲食店が潰れていると言われています。
飲食の仕事を好きで始めたのに、続かない、そんな世の中を変えたいです。
私たちは、好きな事をやってる時が一番ハイパフォーマンスで幸せなことだと思っています。沢山の人が好きを仕事にできる状況を創るために、好きなことに集中するためのサービス作りに没頭してます。

どうやっているのか

  • 本社受付のバーカウンター
  • クォーター締め会の様子

デジタルマーケティングのスペシャリストと飲食業界出身の食のスペシャリストでチームは構成されていて、「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」を真剣に実現するためにチャレンジしています。

よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。

こんなことやります

2019年1月に、「シェフのためのコワーキングスペース」を銀座にオープン致しました。
http://blog.favy.co.jp/5404/
約120坪(120席ほどを予定)のシェア型飲食店で、見かけは1つの飲食店ですが、キッチンの中には5人のシェフが滞在できるスペースを作ります。
キッチンも客席もシェアをする、次世代型の飲食店です。

そんなre:Dineで今回はワインビュッフェが始まります。
詳細はこちら
http://blog.favy.co.jp/9689/

【こんなことをやります】
・調理等のキッチン業務
・メニュー開発
・業態開発

【こんな方募集します】
・「シェフのためのコワーキングスペース」でシェフ、キッチンスタッフとして働きたい方
・新しいことにチャレンジすることが好きな方

★求める人物像
・料理が好き
・飲食店が好き
・食べることが好き
・積極的に仕事に取り組むことが出来る
・お客様の喜ぶ顔を見たい
・仲間と一緒に働くことが好き

新しい飲食店の形を一緒に作りましょう!!!

■店舗詳細
re:Dine GINZA
東京都中央区銀座4丁目3−1 GINZA9F

【メディア掲載情報 】
TBS「がっちりマンデー!!」に取材いただきました!
http://blog.favy.co.jp/5275/

会社の注目の投稿

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会社情報
株式会社favy
  • 2015/07 に設立
  • 160人のメンバー
  • TechCrunchに掲載実績あり /
    1億円以上の資金を調達済み /
    社長がプログラミングできる /
  • 東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル7F
  • シェフ大募集!!料理のスペシャリスト目指しませんか?
    株式会社favy