調理だけでなく、WEBマーケティング学びたいキッチンスタッフ募集！

株式会社favy

株式会社favyのメンバーもっと見る

料理人歴40年。

小学生の頃から料理に目覚め、自宅で包丁を握り料理を作り始め、料理人人生をスタートしました！

本格的に料理を始めてからも30年を超え、現在も常に美味しいものを追い続けています。

24時間365日！
食べる事、料理を作る事しか考えていません！

美味しい物を食べる事、美味しい料理を作る事が大好きです。

皆様の胃袋を掴む美味しいご飯を毎日作っています！

また、人と接する事も大好きなので、
沢山の人と笑顔で楽しく過ごしたいです。

仕事以外では適当でゆる〜い感じの人間ですが、包丁を握ると急に人が変わります！
（もちろん良い意味でですが・・・）

食べる...
飲食店で培った現場感とITの狭間に立ち
お店目線の0→1を作るにチャレンジしています！
行きたいお店がずっと継続出来るように
好きを仕事にする人を増やせるように
サポートしてまいります！
◎略歴

地元群馬県高崎市の高校を卒業後、地元の割烹料理屋の厨房にてフリーターとして勤務。

その後、webスキルを身につけるために千葉の田舎にプチ移住をしたり、渋谷の動画制作会社にて料理動画制作のアシスタントを経験。

現在、都内にある熟成肉を扱う飲食店にて正社員として勤務。

なにをやっているのか

グルメ情報まとめ＆飲食店の無料HP作成ツール
favyが運営する実店舗

スマートフォン、ソーシャル、クラウドファンディング等々、新しいツールが次から次へと登場しています。
それを使いこなし、成果を上げている飲食店はほんの僅かです。favyは最新のテクノロジーを使って飲食店の収益性改善に繋がる仕組みを次々に創り出しています。
代表的なサービスは、飲食店の集客のため全国の美味しいお店を応援する分散型グルメメディア［favy］や飲食店のデジタルマーケティングを自動化するためのプラットフォーム［favyページ］です。
［favy｜ファビー］https://www.favy.jp
［favyページ］http://info.favy.jp/

また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。
［29ON］https://www.facebook.com/29nikuon/
［coffee mafia］http://coffeemafia.jp/
［GOMAYA KUKI］http://gomayakuki.jp/
［re:Dine GINZA］https://ginza.redine.jp/

なぜやるのか

favyが大事にしていること
favyのビジョン

飲食店が簡単に潰れない世界を創ることがfavyの目標です。
3年で70％の飲食店が潰れていると言われています。
飲食の仕事を好きで始めたのに、続かない、そんな世の中を変えたいです。
私たちは、好きな事をやってる時が一番ハイパフォーマンスで幸せなことだと思っています。沢山の人が好きを仕事にできる状況を創るために、好きなことに集中するためのサービス作りに没頭してます。

どうやっているのか

本社受付のバーカウンター
クォーター締め会の様子

デジタルマーケティングのスペシャリストと飲食業界出身の食のスペシャリストでチームは構成されていて、「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」を真剣に実現するためにチャレンジしています。

よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。

こんなことやります

2019年1月に、「シェフのためのコワーキングスペース」を銀座にオープン致しました。
http://blog.favy.co.jp/5404/
約120坪（120席ほどを予定）のシェア型飲食店で、見かけは1つの飲食店ですが、キッチンの中には5人のシェフが滞在できるスペースを作ります。
キッチンも客席もシェアをする、次世代型の飲食店です。

そんなre:Dineで今回はワインビュッフェが始まります。
詳細はこちら
http://blog.favy.co.jp/9689/

【こんなことをやります】
・キッチン業務全般
・調理補助
・メニュー開発

【こんな方募集します】
・「シェフのためのコワーキングスペース」でキッチンスタッフとして働きたい方
・新しいことにチャレンジすることが好きな方

学生、フリーター、歓迎します！！
学生の方は将来的にマーケティングなどのインターンも可能！
もちろん社員希望の方も歓迎です。

新しい飲食店の形を一緒に作りましょう！！！

■店舗詳細
re:Dine GINZA
東京都中央区銀座４丁目３−１ GINZA9F

coffeemafiaも同時募集中
【飯田橋店】
住所：東京都千代田区富士見2−12−13 1F
【西新宿店】
住所：東京都新宿区西新宿6-12-16 天空MURA 2F

『coffee mafia』で「真空フレッシュスムージー」3種を新発売！
http://blog.favy.co.jp/9047/

■メディア掲載情報
TBS「がっちりマンデー!!」に取材いただきました！
http://blog.favy.co.jp/5275/