働き方はアナタ次第！新しい形の飲食店で一緒に働きませんか？＠銀座

株式会社favy

株式会社favyのメンバーもっと見る

おんせん県大分で産声をあげて若き頃からバーテンダーという職業を生業にして来て、都町(大分)関内(横浜)西麻布(東京)と流浪。

昔から同じように興味があったIT、マーケティングを駆使したfavyが作りたい世界に共感し、猛勉強の日々です
料理人歴40年。

小学生の頃から料理に目覚め、自宅で包丁を握り料理を作り始め、料理人人生をスタートしました！

本格的に料理を始めてからも30年を超え、現在も常に美味しいものを追い続けています。

24時間365日！
食べる事、料理を作る事しか考えていません！

美味しい物を食べる事、美味しい料理を作る事が大好きです。

皆様の胃袋を掴む美味しいご飯を毎日作っています！

また、人と接する事も大好きなので、
沢山の人と笑顔で楽しく過ごしたいです。

仕事以外では適当でゆる〜い感じの人間ですが、包丁を握ると急に人が変わります！
（もちろん良い意味でですが・・・）

食べる...
フレアバーテンダー歴8年食事をしに来て「楽しかった！」とお声をいただけるようなお店作りをしていきたいです！「好きを仕事に」というモットーのもと自分の好きなことを追求してプロフェッショナルとなれるように日々仕事を楽しんでいます！是非私たちと一緒に飲食業界を盛り上げて行きましょう！
インポーター直営飲食店マネージャー→スターフェスティバル株式会社へ入社。営業職を経てB2B2C型の中食商品開発を行う。

→2016年favyにジョイン。
大手食品メーカーとの協業レシピ開発や
メーカーの商品開発、フードスタイリングならびに撮影やレストランのメニュー提案や
レストラン運営などをやっています。

ふらりと一人旅をする癖があります。

なにをやっているのか

グルメ情報まとめ＆飲食店の無料HP作成ツール
favyが運営する実店舗

スマートフォン、ソーシャル、クラウドファンディング等々、新しいツールが次から次へと登場しています。
それを使いこなし、成果を上げている飲食店はほんの僅かです。favyは最新のテクノロジーを使って飲食店の収益性改善に繋がる仕組みを次々に創り出しています。
代表的なサービスは、飲食店の集客のため全国の美味しいお店を応援する分散型グルメメディア［favy］や飲食店のデジタルマーケティングを自動化するためのプラットフォーム［favyページ］です。
［favy｜ファビー］https://www.favy.jp
［favyページ］http://info.favy.jp/

また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。
［29ON］https://www.facebook.com/29nikuon/
［coffee mafia］http://coffeemafia.jp/
［GOMAYA KUKI］http://gomayakuki.jp/
［re:Dine GINZA］https://ginza.redine.jp/

なぜやるのか

favyが大事にしていること
favyのビジョン

飲食店が簡単に潰れない世界を創ることがfavyの目標です。
3年で70％の飲食店が潰れていると言われています。
飲食の仕事を好きで始めたのに、続かない、そんな世の中を変えたいです。
私たちは、好きな事をやってる時が一番ハイパフォーマンスで幸せなことだと思っています。沢山の人が好きを仕事にできる状況を創るために、好きなことに集中するためのサービス作りに没頭してます。

どうやっているのか

本社受付のバーカウンター
クォーター締め会の様子

デジタルマーケティングのスペシャリストと飲食業界出身の食のスペシャリストでチームは構成されていて、「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」を真剣に実現するためにチャレンジしています。

よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。

こんなことやります

『re:Dine GINZA』では新たに月額定額制の「サラダ会員」「ワイン会員」のサービスをスタートしました。

▼プレスリリース
『re:Dine GINZA』、月額制サラダランチと月額制ワインビュッフェ会員権を4,800円で発売！
http://blog.favy.co.jp/9689/

朝・昼はカフェ&ランチ、夜は「シェフのコワーキングスペース」として様々なシェフの料理を提供するレストランとしして営業しています。

【店舗概要】
・店名：re:Dine GINZA（リダイン銀座）
・住所：東京都中央区銀座四丁目3番1号並木館9階
・営業時間
ランチ：平日11:30〜14:30（L.O. 14:00）、週末11:30〜15:00（L.O. 14:30）
ディナー：17:00〜23:00（フードL.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
・定休日：なし（貸切の場合もございます。詳細はHPにてご確認ください）
・公式HP：http://redineginza.favy.jp/

新サービスをスタートするにあたり、スタッフを追加募集いたします。
【募集詳細】
職種：ホール、キッチン（アルバイトも可）
※社員も若干名募集しています。
勤務条件：要相談

ご応募お待ちしています！