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中途採用
ショップマネージャー候補
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on 2019/07/10 223 views

新しい食文化を創る!本格スムージー専門店の店舗マネージャーやりませんか?

F&Pジャパン株式会社

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  • ・東京都出身。食品卸業にルーツを持つ家系に生まれる。家業「西野商店」は大正11年、東京都台東区元浅草に小さな乾物卸問屋として創業し、七味唐辛子の製造販売から始まってその時代時代に求められる乾物食品の取り扱いを拡大し、1980年代には伊藤忠商事(株)との合弁でファミリーマートの立ち上げと展開に参画するなど、一般家庭の食生活の変革を流通業者として支えた。
    ・学生時代、米国西海岸で触れたヘルシーフードの文化に強い印象を受ける。
    ・学習院大学卒。新卒で富士通(株)に入社。IT・情報システムの営業職を担当。日本初のプロジェクトを実現させた功績で、社長表彰の受賞歴を持つ。
    ・ソニー(株)入社。...

なにをやっているのか

本格スムージー専門店 “FICO & POMUM JUICE”をご存知ですか?
私たちF&Pジャパン株式会社は、青山と丸の内(丸ビル)で“FICO & POMUM JUICE”の店舗運営をしている会社です。

フード事業を通じて日本社会全体の食意識レベルを向上することを目指し、2019年3月に大正時代から続く食品卸の老舗企業・株式会社にしの のフード&プランニング事業部からスピンオフしたばかり。これから「より良い食文化を創造する」ことをミッションに、「FICO & POMUM」ブランドを核とした事業を加速していく予定です。

▼F&Pジャパンが推進する3つの事業
1)本格スムージー専門店「FICO & POMUM JUICE」の企画開発・運営
2)法人企業へのスムージー導入の支援事業
3)食育に関するメディア事業

詳しい事業内容はこちら>http://fandp.jp/business/

なぜやるのか

“We are what we eat!”
— 私たちの体は、ふだん食べるものでできている

これが私たちの信念です。
「どのようなものを食べているかによって、身体や人柄などその人自身が作られている」という意味の英語の言い回しですが、言い得て妙だとは思いませんか?

食べるもの選びは人それぞれで、万人に共通する答えはありません。ただ、この言葉が意味することに気づいていると、自分自身の体に思いやりが生まれ、健やかに生きるためのきっかけになるのではないかと考えます。

私たちはこのメッセージを、さまざまな形を通して人々に伝えていくことを企業理念の根幹に据えています。

目指すのは、誰もが自分の体に必要なものを自らの基準に則って選ぶことができる世界。
誰もが健康的な食生活を送るために、日々の暮らしを通して食への意識を高め、カラダへのいたわりを養うきっかけを届けてきたいと思っています。

代表メッセージもご覧ください>http://fandp.jp/about/

どうやっているのか

FICO & POMUM では、お店のスタッフのことを「ガイド」と呼んでいます。
常におもてなしの気持ちを持ってお客様をお迎えするほか、私たちが提案する新しい「文化」の案内役になってもらいたいからです。
(英語の “guide” という言葉には、「案内人・先導者・教科書・拠り所」などの意味があります。)

私たちが売り物としているのは、スムージーなどの商品だけではなく、健康的で、ちょっと贅沢で、充実感のある、新しい「ライフスタイル」です。

まだ日本では始まったばかりの本格ヘルシーフードの文化。
FICO & POMUMは、それを広げていく使命を持っています。多くのお客様に私たちが提案する文化に触れていただき、ライフスタイルとして取り入れていただこうとしたとき、その世界観を伝える最初の入り口となるのはお店に立つガイドたちです。

身体の仕組みやはたらき、食べものとの関係を常に学ぶことを怠らず、その意識を文化として広めていくことが、ガイドの役割です。一人一人が身体のことを思いやり見つめ直す機会を届けることで、人々の健やかなライフスタイルをサポートするガイドであって欲しいと思っています。

▼こんなガイドたちが働いています
・食や健康への意識が高いガイド
・スムージーが大好きなガイド
・英語接客を学びたいガイド(お客様の1割以上は海外の方です)
・いつか自分のカフェを開業したいガイド
・ヘルシーフードについて勉強したいガイド
・店舗運営で得た知見をゆくゆくは企画業務や他の事業開発に活かしたいガイド

こんなことやります

ショップマネージャー(候補)として、FICO & POMUM店舗の運営・マネジメントを担当していただきます。

お客様と店舗で働くガイドたちの笑顔を作り、本部と連携しながらお店のサービスやホスピタリティーの質を改善・向上させていただくお仕事です。お客様と日々向き合いながら、あなたらしいFICO & POMUMの店舗を作っていってください。

▼具体的な業務内容
・レジ接客
・メニューの製造・提供
・簡単な調理
・クレンリネス
・売上その他計数管理
・発注業務
・在庫管理
・衛生管理
・人材育成
・シフト管理 
・ガイドのモチベーション管理 など

▼求める人物像
・FICO & POMUMのブランドコンセプトに共感し、自分の意志で挑戦したいと思える方
・人とのコミュニケーションに優れ、ポジティブで笑顔の素敵な方
・ビジネス立ち上げ初期から参加していくことに意義を感じる方

▼歓迎する経験
・店舗運営経験(アルバイト可)
・サービス業における接客経験(アルバイト可)
・部活のリーダーや部長などチームを束ねた経験

私たちと一緒に、日本の健やかな食文化を創っていきませんか?
まずは気軽に話を聞きに来てくださいね。

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会社情報
F&Pジャパン株式会社
  • 2019/03 に設立
  • 6人のメンバー
  • 東京都台東区元浅草4-3-2 #701
  • 新しい食文化を創る!本格スムージー専門店の店舗マネージャーやりませんか?
    F&Pジャパン株式会社