堺周グループは、豊洲市場(2018年築地から移転)に本店を置く堺周商店という水産仲卸の会社を中心とする水産事業グループです。堺周グループは、スーパーマーケットや飲食チェーン店を主なお客様とする㈱堺周商店、都内の高級ホテルや海外のミシュラン寿司屋をお客様とする丸甲堺周水産㈱、築地場外の新しい施設「築地魚河岸」に小売店舗として出店している㈱築地さかい、アメリカへの輸出拡販拠点としてサンフランシスコに拠点を置くUS SAKASYU,incの4法人からなります。
堺周商店は築地を本店とし、大宮・柏・大田に支店を構える水産仲卸会社です。スーパーマーケットや飲食チェーン店を主なお客様とし、各商材担当者ごとに自分で仕入を行い、その商材を自分で販売していくため、個人の仕入力・販売力(営業力)が問われます。その分、自分が稼ぎ出す利益(業績)が明確であり、給与もその業績に合わせ歩合色が通常の日系企業と比べると色濃いです。年商は約60億円、従業員は約70人です。
丸甲堺周水産は、築地市場内に加工場・事務所をもつ水産加工納品会社です。主に都内の高級ホテル・結婚式場・レストランをお客様とし、高級鮮魚を加工(三枚おろしやグラム指定カット等)する会社です。近年は、その目利き力を武器に海外(特にアメリカ)のミシュランクラスの高級寿司屋への納品業務を拡大させています。年商は約10億円、従業員は約20人です。
そのアメリカへの輸出業務を拡大させるために、サンフランシスコにUS SAKASYU,incを設立いたしました。また、9月からはロサンゼルスでの営業もスタートしています。
㈱築地さかいは、2016年11月にオープンした築地場外市場の「築地魚河岸」に小売店舗として出店している「堺周」の運営会社です。今後、飲食店や小売店の事業を当該法人で拡大していく予定です。
今後、堺周グループとしては、①アメリカで日本産の超高級鮮魚の取り扱い問屋としての地位を確立させること ②国内の販売力を生かし特に途上国の水産資源をインポートし販売すること ③WEBにより高級魚介類を国内海外に小売販売すること ④オリジナル商品を作り国内海外に販売すること 等、今までのいわゆる「築地の魚屋さん」から「水産業を核とする様々な儲かるビジネスを展開していく企業」に変化していきます。