350万人が利用する会社訪問アプリ
米山 健一郎
18歳で料理人の道を歩み始め、2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新業態開発を行う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在は株式会社29ON代表取締役。
奥村 紘一郎
好奇心旺盛。興味あることは全て経験したい。仕事は大学卒業後アパレルへ。その後飲食へと転身。人と人が繋がってゆく仕事がしたい。「縁」を大事にしています。プライベートでの趣味は読書。年間200冊にはなかなか届かず…。また浮世絵を初めとする日本美術を観ている時間が幸せ。
高井 佐和子
「飲食業をあこがれの職業へ」を経営理念として、いつかはカンブリア宮殿に出たいな・・・と思っています。 [経験業務] ・店長、店舗管理者 ・本部、販促、店舗サポート [業務内容] ・2010年3月~2014年5月 入社すぐの配属店舗、約2年配属 引き継ぎ1ヶ月で、店舗管理者に。 ・シフト作成 ・食材管理 ・アルバイト採用、教育 大体のチェーン系管理業務を習得。 2店舗目、約9ヶ月。 平日と土日の売上の差が3倍違う店舗。 土日の人員確保に苦労。 3店舗目、約1年半。店長として配属。 既存店で、メニューチェンジと同じタイミングで店長として就任。 メニューチェ...