Xkitchenはクラウドキッチンのスタートアップです。 飲食店が1キッチン/複数ブランドを展開できるデリバリー専門のチェーンを創造中。 「フルーツたっぷりアサイーボウル　ワイキキ・ボウルズ」「ポキとサラダの専門店FreshDays」「最強のカオマンガイ」「台湾ルーロー飯魯肉飯店」など合計20ブランド以上を展開。主な事業は ・ブランドシェアリング事業 既存の飲食店内で展開可能なゴーストレストランを、飲食店と提携して広めています。 ・ゴーストレストラン事業 売上の検証やオペレーションを行う直営店舗を運営しております。 ・プロデュース事業 飲食店、インフルエンサーなど幅広い業種とデリバリー領域でタイアップしてブランドを作ります。 IT化の進んでいない食の領域で 作り手の支援を行います。