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発酵食品クリエイター

味噌、醤油、漬物等々、伝統的な発酵食品を突き詰めたい方!!!

【仕事内容】  前田組では現在、自家菜園や地域の野菜を中心に素材を揃え、毎日スタッフが手作りでまかないを作っています。  「食」を中心に据え、食卓を囲んだスタッフの和を大事に経営をしていきたいと思っています。  日本の食卓において重要...

ランドスケープデザイナー

自然空間を総合的にプロデュースするランドスケープデザイナー!!!

【仕事内容】  この世にあってほしいものをつくるよ from「人生は夢だらけ」 by 椎名林檎  前田組では、失われつつある日本の伝統文化を再興したいと考えています。  そのためには伝統的な衣食住を見つめ直すことが必要です。  そのな...

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