Sato Shota

株式会社CO&CO / poool マネージャー

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Life is too short, to drink bad coffee.

北海道札幌市出身 学生時代はストリートダンスとスノーボードに熱中。卒業後は東京へ上京。 都内のコーヒーショップでバリスタのスキルを学び、コーヒースタンドやロースター・カフェの新規立ち上げ、運営に10年間携わる。

未来

この先やってみたいこと

未来

世界中のコーヒーショップを巡りたいです。 特に北欧は国民のコーヒー消費量も多く、世界的に有名な店が数多く存在します。 同じ雪国の札幌と「コーヒーの在り方」やライフスタイルがどう違うのか肌で感じてみたい。

2021年8月
-
現在
株式会社CO&CO の会社情報

poool マネージャー
現在

2021年8月 -

現在

「個性がpoolされ、出会いがloopしていく空間」として札幌に8月オープン。 マネージャーとして店舗マネジメント・スタッフの育成に携わる。

2018年
-
2021年
株式会社トリドールジャパン

株式会社トリドールジャパン

4 years

カフェ事業部 コナズ珈琲

2018年 - 2021年

・店舗マネジメント ・新店舗立ち上げ

2016年
-
2018年
株式会社プレステージパートナーズ

株式会社プレステージパートナーズ

3 years

FAITH COFFEE CAMPANY

2016年 - 2018年

・新規立ち上げ ・店舗マネジメント

2011年
-
2012年

札幌ベルエポック製菓調理専門学校

2 years

カフェビジネス科

2011年 - 2012年

2009年
-
2011年

北海道文教大学明清高等学校

3 years

食物科

2009年 - 2011年

・調理師免許 取得


スキルと特徴

バリスタ

0

コーヒー

0

Youtube

0

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