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株式会社大泉工場's post
大泉寛太郎

2020年の初詣、社員一丸となり新たな船出 ~今年は庚子(かのえね)、繁栄や新たな環境を後押しする年~

天候に恵まれた2020年1月6日(月)スタッフが集合し、大きな円を描き社長の年頭挨拶からスタート。2019年は洋館が国の登録有形文化財に決定するなど社内のオフィス環境も大きく変わった年でした。年... もっと見る
株式会社大泉工場's post
大泉寛太郎

【理念にまつわるエトセトラ】お金や地位は、飯の美味さを保証しない「工夫次第でビル・ゲイツよりも美味い飯は食べられる。」

ここ最近、日本でもオーガニック・フードというものが一般的になり始め、日本を拠点とするオーガニック・マーケティング・リサーチ(OMR)の調査報告によると、2011年の段階で既に、化学肥料や農薬に頼... もっと見る
株式会社大泉工場
大泉寛太郎

【大泉工場イベントレポート】“ビーガングルメ祭り”に出店! ~ヴィーガン・ベジタリアンの普及とこれから~

ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベース・マクロビオティック・・・食生活にまつわる価値観が多様性を見せ、日本においても様々なスタイルが広く知られるようになりました。名前は知っているけど、「どこで... もっと見る
株式会社大泉工場
大泉寛太郎

腸活に欠かせない“発酵菌”。 実際どのように取り入れ、人間にどう影響するのか。 大泉工場オフィシャルブロガーAYU...

夏になると、“腸活”というワードがよく上がってきます。腸活といえば、私が1番最初に思い浮かぶものは、【発酵】。発酵文化は、最古の文明と共にあるものだと言われており、目に見えない微生物の力に気づい... もっと見る