はじめに

こんにちは！ウーオインターン生の西沢です🙇‍♂️

今年も残すところ1週間切ってしまいました😭
1年あっという間ですね。。

しかし、このシーズンにはみなさんも同様に忘年会がありますね！！
ウーオでも先日鳥取・広島メンバーが集結し全員でのウオ会がありました！
今回はそのウオ会の様子をお伝えいたします！

インターン生は鳥取メンバーとお会いしたことがなかったので、
最初は緊張しましたが、皆さんとても優しく接してくださり、ウーオ全体の温かさをより感じることが出来て幸せな会でした😊

今回のコースメニュー✨

広島市中区鉄砲町にある“ビストロ・ド・イベントス“様に、
ウーオの魚を使った特別メニューを作っていただきました🍽

イベントス様URL(http://www.eventos.co.jp/shop/eventos.html)

どの魚も更に美味しく調理して頂き、本当に絶品でした🤤

1.サワラのカルパッチョ

しつこくないけどきちんと脂身もあってとっても美味しかったです😍

2.タラのポワレ

遠くからもパシャり📸✨

マダラの身が柔らかくて柔らかくて・・・・・🤤

3.カレイのフリット

添えてあるレモン汁と最高に相性良くて抜群に美味しかったです！！🍋🐠

4.白バイ貝のブルゴーニュ

よく名前や写真は目にしますが、食べたことありませんでした。
食べてみると歯ごたえがコリコリでハマりました😏

5.セコガニの甲羅盛り〜フレンボワーズソース〜

セコガニの身ももちろん美味しかったですが、何と言っても卵ですよね！！
漁期ももうすぐ終わってしまうので、有り難く頂きました🦀

ウオ会を終えて

私はウーオでインターンを始めて7ヶ月ほど経ちました。
今年は多くのことをウーオで学ぶことが出来て、大きく成長することが出来た1年だったと感じています！

また、初対面だった鳥取メンバーも含めウーオ社員さん全員の温かさに見守られながら楽しく時間を過ごすことが出来ました。

”来年はよりウーオに貢献できるよう、自身の成長に繋がるように頑張っていきたいな”と思うことが出来たそんなウオ会でした。

来年度もどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️