#歌舞伎町、恋愛、いい男になること

OPUST代表　青山礼満がQeticで連載している「ホストの輪郭」

2019年10月にはじまったこの連載はゆっくりじっくり10回目の公開を迎えました。
大変残念ですが連載は最終回。
ラストを飾るのは"対談篇〜歌舞伎町、恋愛、いい男になること〜"です

同期ホスト２人が語るシゴトのこと、プライベートのこと、将来のこと。
先々週ご紹介したBRUTUS「やさしい気持ち。」特集では様々な色や形の"やさしさ"があったように、簡単な言葉ではありますが、"いい男"、"かっこいい大人"について自分たちの言葉で存分に語っています。

人間の数だけその価値観があるように、ホストもそれぞれ。
彼らの会話を覗いてみてください。

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#negombo33 Official Movieが完成！

NETFLIXの「シェフのテーブル」が好きです。
アルゼンチン出身のシェフ、フランシス・マルマンが登場するエピソードは特に好きで、もう６回見ました。

今年は各部署１本以上プロモーションムービーをつくる予定でして、そのうちのひとつがこちら。
「negombo33」は西所沢に本店を構えており、弊社はそのフランチャイズとして高円寺・川越・新宿で展開しています。

本店オーナー山田さんの素材に対するこだわり、料理に対する真摯さ、そして何よりオリジナリティある味は、まさにシェフのテーブルの世界観。その調理法を伝授していただいた弊社のスタッフたちもシェフのテーブルのように撮ってほしい！とリクエストしました。

いかがでしょうか。再現できてますでしょうか。

現場スタッフは撮影を通して、何気ない作業や食材も映し方次第でこんなにも絵になるのか！と驚いていました。日々しっかり調理に向き合いカレーを作っていることが伝われば良いなと思っています。

#自家製味噌仕上がる。

ゴールデン街「MISO SOUP」が今年３月に仕込んだオリジナルMISOを先週お披露目したそうです。

仕込みはじめは、足の裏みたいな匂いがすると不安いっぱいでしたが、皆でケアしながら育てれば育つんですね。ゆっくり一歩一歩進めてきたものが完成するって、本当に嬉しい瞬間ですよね。

いつもMISO SOUPインスタで紹介しているレシピにも、ついに自家製味噌の文字が...！
なかなか思うように営業できない中、なにか楽しみを提供できないかと取り組み始めた味噌作り。１ヶ月で終わるはずだったけど、６ヶ月かかった味噌作り。とてもとても感慨深い😭👏

ぜひインスタのいいね❤でMISO SOUPを応援くださいませ。

今週はフォトグラファーの募集が掲載されました。
グループ全体に関わりながら、視覚を通してブランディングを構築していく。
どんな方に出会えるのかワクワクします。

具体的な募集は未掲載ですが、デザイナーとして関わりたい、ビデオグラファーとして関わりたいなどのプレゼンテーションはオープンポジションからぜひお待ちしております。