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Bistro NOHGA UENO 試食会

先日NOHGA HOTEL UENOチームはBistro NOHGA UENOのシェフ海老原の4回目の試食会を行いました。

今回は、トウモロコシや茄子、オクラなどの季節の野菜や、郡司味噌漬物店さんのお味噌、太田ハムさんのベーコンなどの台東区の食材を効果的に取り入れたランチメニューを試食いたしました。




実際に料理を味わいながら、ナチュラルワインや日本酒とのペアリングや、食器・カトラリー・グラスに関してスタッフ間で意見交換を行いました。


Bistro NOHGA のコンセプト”World meets Local and Natural Food & Drink"を感じていただけるよう、オープンに向けて準備を進めてまいります。

チームメンバーもまだまだ募集中ですので、ご興味を持ってくださった方はお気軽にお問合せください!

野村不動産ホテルズ株式会社では一緒に働く仲間を募集しています
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