株式会社前田組

前田食堂のレペゼン献立。みなさんお久しぶりです 6/1 ですね　2020年も半分終わりそう、、、緊急事態宣言も解除され前田組賄いも再びスタート！ 新しい生活様式に慣れつつ弊社賄いを紹介していきますね。 さて今日の賄い担当は企画部所属の窪田が担当します。気になるメニューは‥再開一発目 ということでみんな大好き野菜スパイスカレー！イヤッホウ！ 料理のサポートにはビッグボーイおっくんと、この春入社のフレッシュ椿さん a.k.a 椿パミュパミュ三人揃えば「ナンチャらに金棒！」ってことで、サクサクと役割分担し料理を仕上げていきます。このお三方料理が大好き、食べるのはもっと大大好き (笑) 頼も...

前田組の在宅食堂〜本日も窪田がお届けします。窓を全開にしていても寒くも暑くもなくベストシーズンな飯塚、最高です！さてさて本日のメニューは｢初夏の彩りプレートとかぼちゃとごぼうの味噌汁｣わが家の菜園も太陽の恵でぐんぐん急成長。ラディッシュと青紫蘇の間引き菜を使った梅菜飯と酒粕入りのかぼちゃとごぼうの味噌汁の作り方をご紹介したいと思います！！ ＜梅菜飯＞■材料・ラディッシュの間引き菜・青紫蘇の間引き菜・塩・白ごま・梅干し・ご飯■作り方1.ラディッシュの間引き菜をサッと湯通しする2.1を食べやすい大きさに切る3.ボールに2と青紫蘇の間引き菜、ご飯、塩、白ごま、たたき梅のを加え混ぜ合わせる＜か...

前田組の在宅食堂〜本日も窪田がお届けします。昨日に引き続き晴れてはいるものの肌寒いお天気。もうすぐ梅雨の時期、貴重な晴れ間に感謝です。さて本日のメニューは「麻婆豆腐丼」四川風な花椒のピリリ麻婆豆腐も好きですが、今回は家庭風な優しい味わいの麻婆豆腐のレシピ。お肉なしですが、食べ応えありますよ〜！■材料・ご飯・豆腐・ニラ・にんじん・長ネギ・えのき・ニンニク・生姜・鷹の爪・豆板醤・醤油・ごま油★鶏ガラスープ★片栗粉■作り方1.加熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪、みじん切りした生姜とニンニクを炒める2.1にみじん切りしたにんじんを加え炒める3.2にみじん切りにした長ネギ、えのき、豆腐を加...

前田組の在宅食堂〜本日は窪田がお届けします。今朝は少し肌寒いスタート。徐々に晴れ間も見え気持ちの良い天気になってきました！さて本日のメニューは「ザワークラウトのカレーチャーハン」冬以外の季節は何かしらの花粉症と共存している筆者、本日もどこかの花粉に反応しています。笑腸内環境を整える事で花粉症の症状が緩和できるのではという事でここ数日は”腸活”をスタート。ドイツの漬物ザワークラウトを作ったのでそのまま食べるのも良し！アレンジ料理もチャレンジしてみたいと思います！！ ■材料・ザワークラウト・ご飯・卵・にんじん・ピーマン・エリンギ・タマネギ・オリーブオイル・醤油・生姜★カレー粉★ガラムマサラ...

前田組の在宅食堂〜本日は小宮がお届けします。土砂降りだった昨日から一変、本日はすばらしく晴れました。気持ちい〜！！さて本日の気になるメニューは「とんぺい焼き」残り物の食材を使い作っていきたいと思います！！■材料・卵・キャベツ・豚肉の小間切れ・ネギ・お好み焼きソース・マヨネーズ・油■作り方1.加熱したフライパンに豚肉の小間切れを炒める2.1に千切りキャベツを加え炒める3.2を容器に移す4.一度フライパンを綺麗にし、再度加熱して油を引く5.4に溶き卵を弱火で焼く 6.卵の上に3.を乗せ、巻く7.ソース、マヨネーズ、切ったネギを乗せるこれでいっちょ出来上がり〜笑筆者はお好み焼きとご飯を一緒に...

前田組の在宅食堂～本日の在宅食堂は椿がお届けします。福岡は緊急事態宣言が解除されましたが、まだまだ気をぬけない状態が続いています。最近は家にこもりっきりで、自粛太りが気になる日々です・・・爆今回は、ダイエットに効果のある食物繊維たっぷりの”ごぼう”を使って料理していきたいと思います！本日のメニューは「具材たっぷりきんぴらごぼう」それでは作っていきますよ～＾＾■材料・ごぼう　1本・にんじん　2分の1・ちくわ(小さい)　1本・こんにゃく　ちくわと同じくらい・ごま油　適量・酒　40 cc★砂糖　大さじ 1.5★みりん　大さじ 2★醤油　大さじ 1.5■作り方　　　1,ごぼうの表面の泥を落とし...

前田組の在宅食堂～本日も窪田がお届けします。昨日と打って変わって本日のお天気はくもりのち雨、ここ最近は晴天続きだったのでなんだか久しぶりの雨空。梅雨のシーズンを心待ちにしている紫陽花は本日も元気いっぱい、開花が楽しみです！ さてさて本日のメニューは「中華丼」中華丼というネーミングからして中国発祥なのかと思いきや日本発祥の食べ物らしいです。笑本日はすこーし冷え込んでいるので野菜たっぷりのトロトロ餡で身体が温まるご飯を作ってみたいと思います！■材料・キャベツ・にんじん・タマネギ・しめじ・ピーマン・ご飯・鷹の爪・生姜・ごま油・片栗粉★塩★醤油★鶏ガラスープ■作り方1.・キャベツ、にんじん、タ...

弊社の採用活動で例年、企業説明会を行っていましたが現在猛威を奮っている新型コロナウイルスの感染拡大防止策として、オンラインでの説明会を行いました。20名を超える方々にご参加いただき、非常に有意義な時間となりました。ありがとうございました。弊社の取り組みや物事に対する考え方などを参加者の方々とお話しすることができ、大変いい機会になっています。通常の会社説明会とは異なり、社員数名と座談会のような雰囲気で行っております！ 新卒、中途問わず、少しでもご興味のある方はお気軽にご参加ください！一緒に軽くセッションしましょう！参加はこちらまで！https://www.wantedly.com/pro...

前田組の在宅食堂～本日も窪田がお届けします。やや肌寒い今朝から一転、午後になりどんどん気温も上昇している飯塚。夏野菜が美味しい季節になってきました！さて本日のメニューは「納豆巻き」みなさん納豆はお好きですか？筆者はほぼ毎日納豆を食べるのですが、大堂の納豆ご飯以外にも納豆巻きが大好物！子供の頃からクイックで食べられるメニューとして母親がよく作ってくれました。本日の納豆巻は少しアレンジきかして作ってみたいと思います！■材料・ご飯 ・板のり ・納豆・白ごま・きゅうり・粒マスタード・青しそ★酢★塩★砂糖■作り方1.ご飯に白ごまを振り掛ける2.★を合わせ混ぜる3.1に★をかけ混ぜる4.縦4等分に...

前田組の在宅食堂～本日は窪田がお届けします。穏やかな青空と小鳥のさえずりが心地よいお天気、気持ちも自然と優しくなれるものです。さて本日のメニューは「豆腐しんじょ」リモートワーク生活も早一ヶ月、今まではランチどきに育ち盛りのように食べていた筆者も日によっては胃袋の要求が控えめな時もあるのです。笑通常は鶏肉や海老などで作る”しんじょ”ですが本日はお豆腐を主役にお野菜も海藻もたっぷり入った胃に優しい”豆腐しんじょ”を作ってみたいと思います。■材料・木綿豆腐・にんじん・ピーマン・エリンギ・ひじき・長芋・生姜・卵★塩★醤油★カツオ出汁★片栗粉■作り方1.豆腐をしっかり水切りする2.ひじきを水で戻...

前田組の在宅食堂～！本日は小宮がお届けします。だんだん気温も上がってきて夏が近づいてる感じがしますね、水分補給もマストでいきましょう！さてさて本日のメニューは「10分カレードリア」わが家は5人家族なのでカレーもたくさん作ります、次の日のカレーもこれまた美味しいですよね〜そんな残り物のカレーを使って10分でドリアにしちゃいます、手軽なランチにもぴったり！！■材料・ご飯・とろけるチーズ・残り物のカレー・卵■作り方1.耐熱皿にご飯を盛る2.カレーをかける3.チーズを適量のせる 4.卵を真ん中に落とす 5.10分ほどオーブンで焼くなんとこれだけ！！笑 あっという間に出来上がり〜1～3の過程で前も...

前田組の在宅食堂～お久しぶりです！在宅食堂月曜担当の椿です！GW中おうち時間いかがお過ごしでしたか？私は、ミニドールハウスの家具をひたすらに作っていました＾＾集中力を高めたい一心でしてますが細かすぎるッ……集中力の前に手先が器用になりそうです～ さて本題にいきますよ～本日のメニューは、「ほうれん草の白和え」昔から大好きなメニューです、さっそく作っていきます！■材料・木綿豆腐　2分の1丁・ほうれん草　1束・人参　5分の1・こんにゃく 人参と同じくらいの量・刻みネギ　☆かつお出汁　100 ml☆醤油　小さじ2☆みりん　小さじ2★白味噌　小さじ　3分の2★すりごま　大さじ3分の2★砂糖　大さじ...

前田組の在宅食堂〜本日もすばらしく快晴で暑くも寒くもなく最高に気持ち良い天気。お向かいさんの花壇のお花が丁度デスク横にあるので毎日お花見しながらリモートワーク最高です！そんな気分も絶好調な筆者はなんだかピザが食べたくなってしまいデリバリーに頼らず知恵を振り絞って自宅にある食材でピザ作りチャレンジ！果たしてイメージ通りに仕上がるのか？！ってことで本日のメニューは「パンケーキミックスピザ」さっそく作ってみたいと思います！■材料・パンケーキミックス（ホットケーキミックス）・オリーブオイル・水・小麦粉・ブラックペッパー・オールスパイス・トマトペースト（トマトケチャップ）・トマト（種をとっておく）...

前田組の在宅食堂〜GW開始と同時に一気に気温が上がり太陽の日差しもなんだか夏のよう。わが家のガレージ菜園もバッチリ芽吹いてきて毎日ワクワクが止まらないそんな筆者の自宅からGW明け一発目お届けしちゃいますよ！笑 さて気になるメニューは「ひじきと梅のおにぎらず 」おにぎらずとはお弁当ユーザーの方は言わずもがな知られているメニューですが、おにぎりのように握らないため手を汚さずに作れる＆食べれる画期的なものなのです。笑本日はひじきご飯に梅とチーズと間引きしたスプラウト（新芽）を使ってさっぱり味のおにぎらずにしてみます！■材料・ご飯・板のり・ひじき・梅干し・スプラウト・カマンベールチーズ・塩■作り...

前田組の在宅食堂～本日は新入社員の小宮が担当します。今回は買い物に行かずに冷蔵庫にあるもので作るをテーマに！誰でも1度は食べたことがある｢豚汁｣ですが、我が家は5人家族なのでカレー鍋で大量に作ります。まるで給食作ってるみたい。笑素材の味を楽しみたいので調味料は味噌だけです◎■材料・豚肉（小間切れでも切り落としでも）・しょうが・にんじん・玉ねぎ・ごぼう・味噌・ネギ・油（以下は冷蔵庫に無かったので今回はなしで笑）・さといも・板こんにゃく・大根■作り方1.大根、にんじん、さといも、玉ねぎを一口サイズに切る。ごぼうはささがきにする。ネギは小口切りで細かく刻む。2.生姜を細かくみじん切りにする（す...