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なにをやっているのか

"Farm to customer" カカオ豆がチョコレート製品になるまでのストーリーを、お客様へ届けます。
実際に農園に足を運び、そこの自然のあり方・空気・関わる人を肌で感じます。
MAISON CACAOは美味しさ、体験のデザイン、サスティナビリティを大切に、「カカオを通した新しい文化創造」を行っています。 想像できないほどの口どけ。 記憶の残る華やかな香り。 今までにない素材の掛け合わせ。 モノづくりのプロとして圧倒的な美味しさを追求しています。 またアートを経営の中枢に置き、 お店に踏み入れた時、商品を手にした時、スタッフと触れた時、どの瞬間でも「らしさ」を感じていただけるよう、 ブランド体験のデザインにこだわっています。 サスティナビリティではコロンビアに自社農園を持ち、カカオの栽培からチョコレートの加工、生チョコの製造まで、こだわりを持ち行っています。それはクオリティへのあくなき探究と、持続的な成長のため。 カカオを通して、より豊かで幸せな生活を送ってほしい。 それはお客様だけではなく、カカオ農家の方々も同様です。 コロンビア現地での農園拡大、水路開拓、学校建設など様々な事業も評価いただき、2019年、コロンビア政府認定ブランドとなりました。 スタッフ、お客様、パートナーと共に育んできたブランドは創業から5年、日本を飛び越えて、本場パリやイギリスで数々の賞を受賞、世界のトップブランドと肩を並べる存在になりました。2021年にはパリ、ロンドン、コロンビアへの出店が続きます。 単なるチョコレート屋ではない、 関わる人の人生を豊かにできるチョコレートを、時間を、文化を創る会社です。 詳細はこちらからも↓ https://www.wantedly.com/companies/journeycompany/post_articles/184545 ブランド一覧 ■MAISON CACAO(ca ca o) 鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店。日本でも「日常に上質なチョコレートを」楽しむ新たな文化創りを目指すブランド。海外展開も。 https://www.maisoncacao.com ■CACAO365 「お肌にカカオのごちそうを」をコンセプトに、カカオを365日取り入れた、より美味しく新しい日常を提案するブランド。 カカオのコスメ、スーパーフード。 http://cacao365.jp/ ■chocolate bank 「チョコレートと魔法の世界へ」をコンセプトに、銀行跡地でチョコレートの可能性に挑戦するブランド。 http://chocolatebank.jp/

なぜやるのか

他ではない日本だから産み出せる"ジャパンクオリティ"を追求しています。
1つ1つの店舗がMAISON CACAOの顔として、それぞれのストーリーを持っています。
▪️100年続く、日本のブランド創りへの挑戦 海外の中心地にはその国のブランドがあるのに、 日本の中心地にはなぜか輸入された海外ブランドばかり。 日本企業として私たちには日本の文化を守り伝える責任がある、そう思っています。 "HUNGRY FOR KNOWN, INNOVATIVE BY KNOWN" 私たちが掲げるステートメントです。 - 未知を求め、未知を創造する。 ゴールなど決めずに、ひたすらに。 目指すのはより”高い未完成” 進化し続けるからこそ完成形はない。 これが未知の体験をお客様に提供するわたしたちの使命です。 今から100年後、現在のわたしたちでは想像もできないような 未知なる“ワクワクする場”にMAISON CACAOはなっていく。 そのための努力を続けることをスタッフ一同誓います。 日本ブランドが世界に本気でチャレンジをします。 仲間として同じ夢を追う方、お待ちしています! 詳細はこちらから↓ https://www.wantedly.com/companies/journeycompany/post_articles/184537

どうやっているのか

どうやったら驚きを提供出来るか?メンバー1人1人がプロ意識を持って考え抜きます。
"ENJOY THE UNKNOWN" まだ見ぬ新しいものを生み出し、世の中に提案するのがMAISON CACAOだからこそ、 会社経営の3原則である"人" "プロダクト" "デザイン"をどこまでも探求することを大切にしています。 探求する中で多くのものに触れ、美意識を磨き、知的水準をあげることで、 今後の世の中を踏まえた人材価値をあげ、なによりも生活幸福度をあげてほしい。 そんな人こそが、他には真似できない、創造性に富んだものを生み出すと信じています。 チョコレートに興味がなくてもいいです。 生み出す仕事がしたい、 未来につながる仕事がしたい、 いつか自分のブランドや会社を持ちたい、 そんな熱い想いのある方をお待ちしています! 詳細はこちらから↓ https://www.wantedly.com/companies/journeycompany/post_articles/196483