魚、切身にしています！ | 有限会社丸幸水産

普段の業務から離れ、先輩社員から切身の加工方法の指導を受けています。

まずは腹骨から。

発注する切身の重量は各校違うので、現場ではカットした魚を量りながら魚を切身にしています！

有限会社丸幸水産では一緒に働く仲間を募集しています

魚、切身にしています！

前田潤

有限会社丸幸水産 /

有限会社丸幸水産

丸幸水産は、90年以上に渡り水産物を「産業給食」や「学校給食」に提供している企業です。日本の文化である水産物を高品質・適正価格で提供し『おいしい』という笑顔と感動、そして『心の豊かさ』に貢献することを経営理念としています。味覚の形成期で『味』に敏感な子どもたちに、給食でおいしい魚を食べてもらいたい。おいしい魚を食べることで日本の食文化への理解を深めてもらいたい。そんな想いで、可能な限り「生の食材」や「鮮度の良い高品質な水産物」の提供と、「旬や行事食に合わせた食材」の提供、そして間違いのない正しい情報を心掛け、食育活動にも力を入れています。