エムピー社員の休日~ vol.01 ラーメン部?料理部?
みなさま、こんにちは!
こちらのコーナーではエムピーで働くスタッフのプライベートをご紹介いたします。
目一杯働いて、休みは思いっきりやりたいことやって。オンオフのメリハリは必要ですよね。エムピーでは、社員みな休みの日は好きなことを自由にしていますし、ワークライフバランスを重視しています。
ゲーム部(武元社長とゆかいな仲間たち)、サーフィン部(1名)、少年野球コーチ部(1名)、歌舞伎町パリピ―部(1名)などなど・・・。全て非公認ですが(笑)いまのところゲーム部が最大勢力です(笑)
そこで今後定期的にエムピー社員のプライベートをご紹介していけたらなと思っています。。。
第一回は、福富のプライベートをご紹介~
ラーメン部?料理部?(1名非公認)として、趣味で自作ラーメンを作っています🍜
もともとラーメンを食べるのが好きで、大阪、京都のラーメン屋さんを食べ歩いていたのですが、いろんな店主さんと仲良くなり、話をしているうちに、自分でも作ってみたいなと…。
どうせ作るなら出汁やタレから全て作りたいな、化学調味料不使用の無化調ラーメンがいいなと考えはじめ…。チャーシューも自作したいなとか…。
昆布に煮干しに節、鶏ガラや豚骨、塩や醬油もあれこれ揃え、寸胴鍋も買いました(笑)あとは製麺機がないので、欲しいです…。
かれこれ2年弱、休日時間があるときはラーメン作ってます🍜
最近はちと忙しすぎて作れていないのですが、頭の中には作ってみたいレシピがいっぱいです(笑)年末年始は作れるかな🍜
実はまだエムピー社員には食べてもらったことがないです(笑)食べてみたい人はぜひエムピーにお越しください(笑)
トリトンラーメン(豚骨比高め)
出汁ガラを具材にしたチャーハン
鶏白湯ラーメン