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くだものまめちしき #1 〜みかんのスムージー

おうちで簡単スムージー。冬のくだもの、みかんで作るスムージーレシピのご紹介です。

*材料 みかん 2個 、いちご 6粒、生姜 1/2かけら、お水 1/4カップ
*作り方 みかんの皮をむき、いちごのヘタをとります。すべての材料をミキサーしたら、体を温め免疫力アップスムージーのできあがり!

風邪予防にもなりますよ。ビタミンC、疲労回復効果のあるクエン酸をたっぷり含んでいるみかん。同じく冬が旬の大根、柿との相性が良く、アクセントになります。

みかんは水分量が多いのでスムージーを作りやすいです。りんごなどの固い食材を使うときは水分を加えてみて下さい。バナナ、アボカド、マンゴーのようなねっとりした食感のくだものは飲みやすく仕上がります。
栄養価がもっとも高くなる旬の食材で季節のスムージーを楽しみませんか。

コラムニスト: hiroko
少食男児の母、ペットはシニア犬とリチャードソンジリス。栄養士、FICO&POMUM JUICEでの経験を元に食に関する情報を書いています。旬の食材でお料理したり、食べることが好き。

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