これはアメリカの慣用句で、「私たちの体は、私たちが食べるものでできている」という意味。食べるもの選びは、人それぞれ。考え方やなりたい体によっても異なります。万人に共通する答えはありません。ただ、食べるものが私たちの体を作っている。このことは誰しも変わりがありません。FICO&POMUMは、私たちがふだんの日常で食べるものについて少しでも考える機会を、体のことを見つめ直すきっかけを人々に与えていきたい、と考えています。

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We are what we eat !

田代　貴巳

Ｆ＆Ｐジャパン株式会社 / 店舗事業部ディレクター

Ｆ＆Ｐジャパン株式会社

Ｆ＆Ｐジャパンは、おいしく・手軽に・からだにいいを両立する「ヘルシーファストフード」をコンセプトに、事業を通じて健やかで実りの多い豊かなライフスタイルを提案しています。「人は、食べたものでできている」をメッセージとして、食意識の目覚め「フードリテラシー」の日本での伝搬のため、気づきのきっかけと持続できる習慣を提供し、健やかな新しい食文化を創造します。【事業内容】 1. Ｆ＆Ｐスムージーカフェ (直営店事業) ラテン語で「いちじくとりんご」を意味する「FICO & POMUM」。本場西海岸さながら自然からの恵みをたっぷり使い、リッチで濃厚なつくりたて本格スムージーの専門店としてはじまった、ヘルシーファストフードカフェ。 2013年の創業から日本ではまだ珍しい本格スムージーの業界で草分け役として誕生して以来、多くのメディアにも注目を頂きながら最先端のヘルシーフードを発信し続けてきました。今では東京でスムージーの代名詞（スムージーと言ったらここ！）と言われるリーディングブランドです。 2. Ｆ＆Ｐコラボパートナーシッププログラム (加盟店事業) 『１坪のカフェカウンターで、副業スムージービジネス』貴社の店舗のわずかなスペースで、既存リソースを活用して新たな収益を作ります。新規集客、客単価アップ、イメージ向上、顧客コミュニケーション、既存商品の販売促進など、Ｆ＆Ｐとのコラボレーションで既存業態とのシナジー効果を生み出す。すでに日本全国30店舗以上が加盟し、Ｆ＆Ｐの本格スムージーをご提供いただいております。 3. Ｆ＆Ｐオンラインストア (EC事業) 『がんばらなくても、健康的な習慣が手に入る』 "食材のロスをなくす"ために実店舗の現場の知恵から生まれた、スムージーに必要な食材がちょうど１杯分になった「Ｆ＆Ｐスムージーキット」をオンラインで販売しています。調理や食材管理の手間はゼロ。スムージーづくりはもっとシンプルに。リーディングブランドの本格スムージーを、おうちでも楽しめます。いま、定期便会員が続々と増えています。【ビジネスモデル】直営店のフードロス課題から発明されたスムージーキット。スムージーに必要な食材が、使いきり1杯分の冷凍ポーションになって、食材調理・食材管理・食材廃棄をゼロにし、誰でも均一のオペレーションで専門店品質のスムージーが楽しめる。このスムージーキットをセンターから配送することによって、 1. 直営店事業 2. 加盟店事業 3. EC事業各チャネルへの展開を可能にしています。

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